Comida e receitas

Coalhada exuberante Charlotte com maçãs

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Coalhada charlotte com maçãs - suculenta, exuberante, fácil de preparar. Uma torta caseira pode ser feita pelo menos diariamente (se a figura permitir que você coma muitos doces). As tortas de maçã mais deliciosas, na minha opinião, são obtidas no outono e inverno, porque depende muito da variedade e, portanto, do sabor e aroma das maçãs. Existem muitas receitas de charlotte nisto - eu gosto das frutas fatiadas originais. A torta pode ser cortada de maneiras diferentes e, em qualquer fatia, haverá muitas maçãs suculentas, perfeitamente assadas!

Coalhada exuberante Charlotte com maçãs
  • Tempo de cozimento: 1 hora
  • Dose por vasilhame: 6-8

Ingredientes para coalhada Charlotte com maçãs

  • 3 grandes maçãs agridoces;
  • 2 ovos de galinha;
  • 200 g de açúcar;
  • 200 g de queijo cottage gordo;
  • 45 g de creme azedo;
  • 30 g de manteiga;
  • 180 g de farinha de trigo;
  • 5 g de refrigerante;
  • 9 g de fermento em pó;
  • canela em pó, açúcar de confeiteiro.

O método de preparação da exuberante coalhada Charlotte com maçãs

Quebrar ovos de galinha frescos em uma tigela, se pequeno, é melhor levar três pedaços. Adicione o açúcar granulado branco aos ovos e bata até a massa engrandecer.

Adicione a coalhada de gordura fresca à tigela. Nunca coloque queijo cottage velho na massa para que a geração mais velha não o repita. Para qualquer assadeira, incluindo bolos de queijo tradicionais, usamos apenas produtos frescos de leite azedo. Com um batedor, misture o queijo cottage com a mistura de açúcar e ovo.

Em seguida, adicione o creme de leite, novamente, melhor oleoso, para que fique mais saboroso.

Quebrar os ovos em uma tigela, se pequeno, adicione o açúcar granulado, bata com um batedor Adicione o queijo cottage e misture com um batedor com a mistura de açúcar e ovo. Adicione creme de leite

Misturamos farinha de trigo premium, fermento em pó e bicarbonato de sódio separadamente. Peneire esta mistura em uma tigela com ingredientes líquidos. Os produtos secos devem ser adicionados à massa gradualmente, em pequenas porções, imediatamente misturados.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, deixe esfriar. Despeje o óleo derretido e levemente resfriado na massa, misture delicadamente.

Cubra a tigela com papel alumínio e deixe em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos. Enquanto isso, prepare as maçãs e aqueça o forno a 180 graus.

Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato, adicione aos ingredientes líquidos e misture Despeje o óleo derretido e levemente resfriado na massa, misture Cubra a tigela com papel alumínio e deixe em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos

Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha de trigo, espalhe a massa.

Lubrifique a assadeira com manteiga, polvilhe com farinha e espalhe a massa

Corte o meio das maçãs, corte as frutas em fatias finas. Aconselho que você use um cortador de legumes para que as fatias saiam da mesma espessura. Cada maçã fatiada é cortada ao meio, colocada em um molde, como mostrado na foto.

Corte as maçãs em fatias finas e coloque-as em um molde

Enviamos o formulário para o forno aquecido na prateleira do meio, assando por cerca de 40 minutos. O bolo acabado deve dourar e se tornar elástico, se você pressioná-lo suavemente com os dedos - ele salta, não falha. O tempo exato de cozimento dependerá do tamanho da assadeira.

Pegamos a charlotte imediatamente do molde, esfriamos na gradinha e você também pode colocar vários pauzinhos chineses de bambu embaixo do bolo. Se o cozimento for deixado na forma, ele suará, o fundo estará molhado e pouco apetitoso.

Polvilhe charlotte de queijo cottage com açúcar em pó e canela em pó por uma peneira fina.

Enviamos o formulário para o forno aquecido na prateleira do meio, assando por cerca de 40 minutos Pegamos a charlotte do molde, esfriamos na gradinha Polvilhe charlotte com açúcar em pó e canela em pó

A coalhada exuberante charlotte com maçãs está pronta. Servir chá ou café com leite morno também é muito saboroso.

Requeijão exuberante Charlotte com maçãs está pronto

Bom apetite.

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