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Abobrinha redonda - uma deliciosa alternativa à tradicional

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Estamos todos acostumados com a abobrinha clássica alongada, que lembra a forma de um dirigível. Hoje, porém, os criadores criaram inúmeras variedades de abobrinha com bolinhas redondas originais. As abobrinhas esféricas ainda não são tão difundidas quanto as clássicas. No entanto, as bolas de abobrinha também têm muitas vantagens. Eu acho que os jardineiros seriam úteis para aprender sobre as diferenças e variedades populares desse tipo original. Eles podem ser cultivados com sucesso em seu site, juntamente com abobrinha comum ou mesmo em vez deles.

Abobrinha redonda - uma deliciosa alternativa à tradicional

Que tipo de abobrinha redonda são?

À primeira vista, as bolas de abobrinha parecem algo exótico. Embora, se você pensar um pouco, os frutos de forma arredondada sejam mais naturais para esta planta do que alongados. De fato, de acordo com a classificação botânica, a abobrinha é um tipo de abóbora. E para ela, como sabemos, são os frutos arredondados que são mais característicos (embora existam muitas variedades alongadas).

Em peso, a abobrinha redonda, dependendo da variedade, varia de absolutamente migalhas - não mais de 200 gramas - a bolas grandes comparáveis ​​a uma abóbora clássica, pesando cerca de 7 kg. Sua forma costuma ser a esfera correta (achatada e em forma de pêra) e as cores são muito diferentes. Primeiro de tudo, são vários tons de amarelo e laranja e ricas variações de verde: do verde pálido (quase branco) à esmeralda escura. Muitas vezes, existem variações de dois tons com pontos e listras diferentes.

A polpa é branca, creme ou levemente alaranjada. Para provar, é idêntico à abobrinha oblonga, mas geralmente mais macio e doce. Algumas variedades também têm agradáveis ​​notas de noz. Espécimes jovens não podem ser descascados e comer crus.

Pela natureza do crescimento, a maioria das variedades de abobrinha redonda está relacionada à abobrinha. Eles formam um arbusto poderoso, mas compacto, e ocupam relativamente pouco espaço na cama. As folhas de abobrinha esférica são quase idênticas às abóboras e abóboras clássicas, as inflorescências também têm uma forma característica e cor alaranjada para essas culturas.

Pela natureza do crescimento, a maioria das variedades de abobrinha redonda está relacionada à abobrinha.

Leia também o nosso artigo 8 truques para uma grande colheita de abobrinha.

Características da colheita de abobrinha redonda

A abobrinha redonda é um vegetal maduro e pode ser colhida em média 45 a 50 dias após o plantio. Este é um dos vegetais mais prolíficos. E quanto mais frutas você colher do mato, mais ovários ele produzirá. Portanto, a colheita regular é muito importante para a abobrinha.

Depois que a polinização ocorre e a formação do feto começa, ele estará pronto para a coleta em apenas quatro a seis dias. O tamanho fetal é o melhor indicador de prontidão para a colheita. É melhor colher frutas jovens com até 10 centímetros de diâmetro. Isso garante que a abóbora não fique madura demais, branda e rude. Todos os dias, o feto acrescenta cerca de 2,5 centímetros, como resultado do qual uma abobrinha ideal pode se transformar em um crescimento excessivo em apenas alguns dias.

Os frutos totalmente maduros da abobrinha esférica também podem ser consumidos, mas terão que ser cortados como uma abóbora, escolhendo sementes do núcleo, e a polpa não será tão elástica e suculenta. Mesmo que as frutas estejam muito maduras, é recomendável removê-las da planta para estimular o aparecimento de novos ovários.

Abobrinha "Laranja". Abobrinha abobrinha "Tondo di Tuscany" (Tondo Chiara di Toscana). Abobrinha "Tondo Scuro" (Tondo Scuro Di Piacenza).

As melhores variedades de abobrinha redonda

Entre as abobrinhas redondas, existem frutas grandes, pesando de 6 a 7 kg e variedades de porções. Mas como é muito mais conveniente usar pequenas porções na culinária, gostaria de examinar mais detalhadamente variedades de abobrinha redonda de tamanho pequeno.

Abobrinha "Laranja". A variedade russa mais popular de abobrinha esférica. Muito atraente devido à sua característica cor laranja brilhante. Muitas frutas também têm uma grande mancha verde escura perto do caule, o que torna as frutas ainda mais elegantes. O diâmetro do feto é de 15 a 17 centímetros. A polpa é adocicada, com sabor a nozes, podendo ser utilizada mesmo fresca. Variedade de maturação precoce, pronta para coleta em 40 a 50 dias. A produtividade do cultivar é alta.

Abobrinha "Tondo scuro" (Tondo scuro di piacenza) Variedade italiana de abobrinha redonda. A casca tem uma cor verde escura profunda com pequenas marcas brancas; quando totalmente amadurecida, listras longitudinais amarelas brilhantes aparecem nos frutos. Difere em gostos e produtividade elevados. Peso de frutas 500 gramas. A polpa é leve, com um agradável sabor doce. O período de amadurecimento é de 50 a 60 dias.

Abobrinha "Desi" (Desi) A variedade mais antiga de abobrinha esférica, a colheita pode ser colhida 40 dias após a emergência. Uma vantagem adicional é um sabor de noz palpável tangível. A forma da fruta é redonda ou em forma de pêra, da cor da pele do limão esverdeado ao amarelo brilhante. A variedade é muito produtiva e produz muitas frutas do tamanho de uma bola de beisebol (até 500 gramas). A polpa é densa, suculenta, a cor é amarela clara.

Abobrinha abobrinha "Tondo di Tuscany" (Tondo chiara di toscana) Outra variedade italiana popular de abobrinha esférica espessa. As frutas são de cor verde brilhante, enquanto a casca é pontilhada com pequenos pontos e marcas brilhantes. De um arbusto de abobrinha, você pode remover até 40 frutas. A massa de uma fruta é de até 1 kg (mas, à medida que amadurece, pode atingir 3 kg). O período de maturação é de 40 a 50 dias após a emergência.

Abobrinha "Rondini" (Rondini) A abobrinha redonda mais escura é verde escura, quase preta. Ao mesmo tempo, a variedade também amarra os menores frutos do bebê, cujo tamanho médio é de 200 gramas. Além disso, a abobrinha “Rondini” se destaca pela forma espessa do arbusto, o que é raro para abobrinha redonda, mas os cílios não são muito longos e não ocupam muito espaço. Ideal para crescer com crianças. O sabor não é diferente de uma abobrinha oblonga tradicional. Devido à casca densa, é bem armazenada e adequada para decorar o interior da cozinha. Variedade tardia, são necessários cerca de 80 dias para o amadurecimento.

Abobrinha redonda são ideais para artesanato.

Leia também nosso artigo sobre 10 variedades e híbridos de abóbora, que não têm medo de doenças e caprichos do clima.

Os benefícios da abobrinha redonda

Estamos acostumados a abobrinha alongada e, na maioria das vezes, preferimos cultivá-las, já que frutas dessa forma são fáceis de descascar e cortar. Mas vamos olhar para as vantagens especiais da abobrinha esférica.

Aparência original. Todos nós geralmente queremos cultivar algo incomum, e abobrinha redonda é ideal para o papel de um vegetal milagroso. As variedades esféricas de abobrinha não apenas têm uma aparência atraente, mas também certamente não o desapontarão no sabor e na produtividade.

Gosto não padronizado. Na maioria das vezes, a carne de abobrinha redonda é avaliada como macia e doce. Ao mesmo tempo, algumas variedades se distinguem por um sabor agradável de nozes, característico da abobrinha. Devido ao sabor rico, essa abobrinha pode ser apreciada crua, por exemplo, usada como ingrediente em algumas saladas.

Ideal para recheio. As bolas de abobrinha têm uma forma ideal para usá-las como pratos comestíveis. Se você cortar um pouco o fundo, obteremos um recipiente estável original, que pode ser enchido com muita facilidade, por exemplo, com cereais, legumes, carne ou uma mistura deles e enviado ao forno. Às vezes, o recheio é feito doce e a abobrinha é usada como sobremesa. Variações de tamanho permitem que você cozinhe como pequenas "cestas" para lanches e "pratos" completos.

Forma de Bush. A maioria das abobrinhas globulares são do tipo abobrinha e não ocupam muito espaço no jardim.

Possibilidade de uso decorativo. Muitas variedades de abobrinha redonda não têm aparência inferior à abóbora em relação ao parente mais próximo. E o tamanho pequeno facilita colocá-los na prateleira da cozinha. Na abóbora bem amadurecida, a casca endurece e pode ser armazenada por vários meses. Os artesãos podem esculpir essas frutas e fazer verdadeiras obras de arte. E a coisa mais simples que pode ser feita com uma tal medula vegetal é fixar “olhos” nela, dos quais as crianças certamente irão gostar.

E, finalmente, noto que qualidades tão importantes da abobrinha redonda como despretensiosidade, produtividade e facilidade de cultivo. E nisto eles não são de forma alguma inferiores aos tradicionais.

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