Jardim

Nêspera - geléia perfumada em um galho

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A nêspera é uma árvore decídua (ou arbusto) muito bonita, com frutos doces, comestíveis, mas bastante duros. Longas folhas verdes escuras de nêspera, em galhos abertos, podem decorar qualquer jardim. Os frutos do nêspera contêm uma grande quantidade de substâncias necessárias para o homem e, além disso, são extremamente saborosos.

Nêspera alemão (Mespilus germanica).

Na taxonomia das plantas, o nêspera pertence à família rosa (Rosaceae), onde é destacado em um gênero separado de Mushmula (Mespilus) O gênero inclui 3 espécies de nêspera, das quais a espécie é mais famosa. Nêspera Alemão (Mespilus germanica) ou comum.

Nêspera Alemão tem muitos sinônimos. Então, o nêspera alemão no Cáucaso é chamado Caucasiano, real, árvore chishkovym (copa), chishka. Em outras áreas, o nome de cones, ezgil etc.

Descrição do nêspera alemão

Embora o nêspera seja chamado de alemão, a verdadeira pátria da cultura são as encostas das montanhas no norte do Irã, áreas do sul e sudeste da Ásia Menor.

Nêspera alemã - árvore decídua de até 4-8 m de altura, cuja expectativa de vida é de aproximadamente 50 anos. Atrai no verão com uma coroa verde incomum e, por sua beleza, é atribuída ao grupo de plantas decíduas decorativas usadas na decoração de parques, cantos de descanso nas cabanas de verão.

O sistema radicular do nêspera germânico é ramificado, mas superficial, localizado na camada superior do solo de 60 a 70 cm, bem desenvolvido. O tronco é reto, os galhos são curvos, formam uma coroa larga e espalhada. A casca do tronco e os ramos esqueléticos de marrom acinzentado. Os galhos e o tronco de formas selvagens são pontilhados com pequenos espinhos.

No nêspera alemão, no final dos brotos do ano anterior, formam-se flores únicas, que começam a florescer em maio-junho. As flores são regulares com uma corola branca ou rosada, com até 3 cm de diâmetro. Muito parecido com flores de marmelo.

Os frutos da nêspera alemã têm uma forma redonda em forma de maçã, com um diâmetro de 2 a 5 cm e, na aparência, geralmente se assemelham aos frutos de grandes roseiras. A casca da fruta é de cor marrom-avermelhada.

A polpa de frutas maduras é doce, ligeiramente azeda, azeda com sabor a marmelo. Colheita para comer após a primeira geada ou mais cedo, para armazenamento a longo prazo. Frutas congeladas adquirem um sabor doce e perdem a adstringência. Os frutos dos galhos permanecem até geadas fortes, e no inverno ameno e até a primavera.

Alguns jardineiros comparam o sabor da polpa de frutas maduras com o molho de maçã e chamam de geléia perfumada em um galho.

O cultivo de nêspera alemã não requer técnicas especiais para plantar mudas e cuidar de árvores.

A propagação do nêspera

Em condições naturais, o nêspera germânico cresce bem e se desenvolve em países com verões quentes e invernos quentes e levemente gelados (ainda melhor - sem geadas). No entanto, arbustos e árvores de cultura têm uma resistência à geada bastante boa. Na natureza, o nêspera alemão é comum nos Bálcãs, Transcaucásia, Armênia, Geórgia, Ossétia do Sul e Azerbaijão. Pode ser encontrada na Ucrânia selvagem e selvagem no sul e oeste da Ucrânia, em jardins amadores nas regiões quentes da Moldávia e até nos estados bálticos.

Na Federação Russa, cresce em condições naturais nas florestas leves do sul da Crimeia, na região do Cáucaso e nas regiões do Cáspio. Dadas as propriedades benéficas do nêspera alemão, mais e mais jardineiros começaram a cultivar variedades cultivadas de nêspera nos dachas e áreas adjacentes.

Os frutos da nêspera germânica.

Por que eles amam nêspera?

Os benefícios do nêspera para o corpo são comprovados há milhares de anos em alimentos e no tratamento de muitas doenças. O nêspera tem um conteúdo bastante alto de vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP e outros), oligoelementos, incluindo iodo, zinco, selênio, magnésio, manganês, responsáveis ​​pela imunidade humana e o trabalho da glândula tireóide, pâncreas, glândulas supra-renais.

Os frutos do nêspera alemão são utilizados na produção de compotas, compotas, marshmallows, conservas, marmelada, sucos, bebidas de frutas, vinho. Os frutos do nêspera são de baixa caloria e são usados ​​em dietas para perda de peso.

Ao mesmo tempo, o nêspera deve ser cuidadosamente introduzido na dieta, especialmente para crianças. Irrita a mucosa gástrica e é contra-indicado em doenças do trato gastrointestinal, acompanhadas de alta acidez, nos processos inflamatórios do pâncreas.

O nêspera não pode ser usado em alimentos para reações alérgicas a quantidades maiores de vitaminas e outras substâncias encontradas nos frutos do nêspera alemão.

Flor de nêspera germânica.

Como cultivar a nêspera germânica em campo aberto?

Como planta ornamental, o nêspera cresce em toda parte nas regiões do sul. Nos últimos anos, os criadores obtiveram formas de jardim que podem formar fruteiras em condições de cultivo razoavelmente frias.

Atitude ambiental

O nêspera alemão cresce e dá frutos em campo aberto em todas as áreas do sul e nas proximidades, cujo clima corresponde aos requisitos da cultura. Forma frutos comestíveis que se distinguem pela alta palatabilidade. As árvores têm alta resistência ao gelo, suportam geadas de até -30ºС. Algumas variedades crescem na faixa do meio.

Nêspera alemão grande fotófilo, em lugares sombreados se sente oprimido e fracamente desenvolvido.

Dado o sistema radicular superficial, as árvores precisam de rega. Eles não suportam a proximidade das águas subterrâneas, portanto, a rega deve ser moderada.

O nêspera alemão é plantado no final do outono, de outubro a novembro.

Árvore de nêspera alemã.

Preparação do solo e plantio ao ar livre

O tipo ideal de solo para a nêspera germânica é levemente ácido (pH = 5-6), solos férteis, soltos, permeáveis ​​ao ar e à água (chernozems argilosos arenosos, encharcados, húmus e outros).

Para plantar mudas de nêspera, uma área de plantio de 40-50x40-50 cm é preparada com antecedência, a profundidade é de 70 a 80 cm. O tamanho final da área de plantio deve exceder 1/3 do sistema radicular da muda. Separe o solo para preparar a mistura do solo. Colocar uma drenagem de 20 a 25 cm de altura de argila expandida, pedras trituradas, tijolos quebrados, pequenas pedras no fundo do poço de aterrissagem, de modo que durante chuvas fortes e prolongadas a água não fique estagnada na zona do sistema radicular.

Para a camada superior separada do solo (se for pesada em termos físicos), adicione húmus ou composto maduro e areia na proporção de 1: 1. Misture bem, adicione nitrofosfato (70-80 g / poço) ou outro fertilizante mineral completo à base de fósforo e potássio, respectivamente, a 40 e 30 g / poço.

A tecnologia de plantio de mudas não é diferente de outras culturas frutíferas. Durante o plantio, é necessário monitorar a localização do colo da raiz do nêspera alemão. Sua penetração no solo afeta negativamente o crescimento e o desenvolvimento da árvore. O colar da raiz deve estar no nível do solo.

É necessário enfiar uma estaca no buraco de aterrissagem e amarrar uma muda de nêspera com uma fita macia ou barbante largo através da figura oito, para que o tronco não se dobre. Após a rega, o solo ao redor das mudas é coberto com húmus, turfa, composto.

O nêspera alemão pertence às culturas autopolinizadas, mas é melhor plantar várias mudas (2-3) em uma cortina separada. Ao plantar em um jardim misto, as mudas são imediatamente colocadas em um local designado. A cultura não tolera transplantes.

Dada a forma da copa (que está se espalhando) entre as árvores, deixa um intervalo de 3-4 m. Ao escolher um local, é necessário levar em consideração que o nêspera não tolera a proximidade de nozes e damascos. O restante das culturas é tolerante, principalmente maçã, pêra, marmelo.

Cuidar de nêspera em campo aberto

Alimentação de nêspera

O longo período vegetativo do nêspera alemão leva ao esgotamento do solo, portanto, a cultura precisa de fertilização, que começa literalmente a partir do segundo ano de vida das plantas em um local permanente. As plantas jovens são alimentadas após 3-4 semanas, os adultos (com frutificação) 2-3 vezes durante a estação de crescimento.

A nêspera é alimentada com fertilizantes orgânicos na primavera ou no outono. Verbasco fresco é diluído com água na proporção de 1: 8. Se a fertilidade do solo for baixa, adicionalmente, durante a floração, eles são alimentados com fertilizantes com fósforo e, durante o período de crescimento e desenvolvimento ativo dos frutos, fertilizantes com potássio.

O nêspera responde positivamente ao curativo com cinzas e microelementos, cujas soluções podem ser aplicadas ao solo ou pelo método foliar por pulverização. Como a lâmina foliar do nêspera alemão é lisa, sabão ou um adesivo especial deve ser adicionado à solução nutritiva. Os fertilizantes sólidos são aplicados sob a rega. Após a rega, a cobertura do solo é obrigatória.

Os frutos do nêspera alemão em uma árvore.

Poda de nêspera

Dentro da coroa, os galhos mais grossos são cortados e requerem cortes sanitários (secos, doentes, crescendo para dentro, curvas). Nos primeiros 2 anos após o plantio de uma muda de nêspera de 2 a 3 anos, os ramos esqueléticos de primeira ordem são cortados em 1/2 e os próximos 2 anos em 1/4. Os rebentos laterais de 2ª ordem neste período são encurtados para 20 a 25 cm e, no futuro, realizam principalmente poda e poda de galhos que extrudam além do volume principal da coroa.

Métodos de propagação do nêspera alemão

O nêspera alemão é propagado por sementes e vegetativamente - por estacas, camadas, brotamentos e inoculação.

Propagação de sementes de nêspera

Com a propagação de sementes de nêspera, as características da cultivar da planta mãe na cultura são preservadas.

Condição: as sementes devem ser frescas, retiradas do feto antes da semeadura no solo. Ossos secos reduzem a germinação várias vezes. As sementes de nêspera na queda alemã no final de outubro - início de novembro são plantadas no solo. Durante o inverno, passam por uma estratificação natural e aumentam no próximo ano.

Você pode cultivar mudas de nêspera em casa (em uma panela ou outro recipiente) estratificando as sementes na geladeira e na planta da primavera 20 a 30 cm da planta em campo aberto. Os cuidados adicionais com mudas e árvores frutíferas adultas da nêspera alemã são os mesmos de outras culturas.

Frutos colhidos de nêspera alemão.

Propagação de nêspera por camadas

O nêspera alemão é bem propagado por camadas. No outono, um galho anual é fixado ao solo com um gancho em forma de V em um sulco cavado. No lado do solo, são feitos cortes em vários locais do córtex, o que contribui para um enraizamento mais rápido. A camada é regada com uma solução de raiz, polvilhada com terra, coberta com trituração.

O solo, com a camada de nêspera escavada, deve estar constantemente úmido, mas não o inundar. O enraizamento dura até 2 anos. A postura do nêspera forma um sistema radicular bem desenvolvido e várias brotações. Após o enraizamento, é separado da planta mãe e plantado em um local permanente que não requer transplantes. Um transplante da planta separada é realizado no período de outono após a queda das folhas.

Propagação do nêspera por vacinação

A variedade ou híbrido selecionado de nêspera alemão pode ser enxertado em uma pêra, marmelo, macieira e espinheiro. Método de vacinação: para casca, em uma divisão.

Você pode tentar plantar nêspera alemã em uma ameixa, os frutos adquirem um sabor final incomum e muito agradável. Por sua vez, o nêspera alemão resistente à geada é usado como estoque de peras.

Proteção do nêspera contra pragas e doenças

O nêspera alemão é extremamente raramente afetado por pragas e doenças. Os jardineiros observam que, das pragas do nêspera, os pulgões são danificados pela sarna. Das doenças - doenças fúngicas, incluindo fuligem, ferrugem marrom. Os danos causados ​​por outras pragas e doenças se manifestam em casos individuais e praticamente não prejudicam as plantas.

Para prevenção, as árvores e arbustos do nêspera são tratados com 3% de líquido Bordeaux depois de deixar as folhas no outono e na primavera, até que os botões se abram. É melhor não usar outros tratamentos químicos, mas aplicar, se necessário, produtos biológicos:

  • bioinseticidas - actofit, boverina, lepidocida, bitoxibacilina e outros.
  • biofungicidas - micosano, tricodermina, fitolavina, fitossporina, glocladina e outros.
Nêspera alemão (Mespilus germanica).

Variedades de nêspera alemão para cultivo no país

Em condições climáticas apropriadas no território da Federação Russa, nos países da CEI e em outros países, as seguintes variedades de nêspera alemã são mais aceitáveis ​​e comuns: Dracheva doce, Karadag, Goitkhovskaya, Sentesha Rozha, Sochinskaya, Khvamli. Todos os frutos de formas varietais de nêspera alemã são grandes de 3 a 5 cm de diâmetro.

Das variedades sem sementes de nêspera, Apirena (sem sementes) pode ser recomendada, mas seus frutos são pequenos e o Huge Evreinova, que possui frutos de até 8 cm de diâmetro.

Das outras variedades de nêspera conhecidas por muitos anos de testes, os jardineiros recomendam arbustos com frutos grandes 'Dutsh', árvores verticais com frutos pequenos 'Nottingham' e 'Royal'. Todas as variedades são aromáticas, frutas com um sabor invulgarmente agradável.

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