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Como cultivar berinjela em campo aberto

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A berinjela requer um dia ensolarado, mas relativamente curto, com temperaturas médias-quentes sem calor sufocante, umidade suficiente, mas sem inundar o sistema radicular. Fornecer tais condições em campo aberto da maioria das regiões da Rússia é bastante difícil. Portanto, antes que a berinjela fosse cultivada apenas em solo protegido, criava artificialmente as condições necessárias para essa cultura. Com o desenvolvimento da seleção, tornou-se possível o cultivo de berinjela em campo aberto, não apenas nas regiões sul da Rússia e nos países da CEI, mas também na faixa intermediária.

Como cultivar berinjela em campo aberto

Leia também nosso material Beringelas em uma estufa - regras de cultivo e as melhores variedades.

Com o uso correto de técnicas agrícolas, seus amados "pequenos azuis" agradarão os jardineiros com uma colheita, mesmo em condições climáticas desfavoráveis ​​e regiões da Rússia, incluindo o noroeste da parte européia: Oblast de Leningrado, certas regiões da Sibéria e dos Urais.

Preparando uma cama de berinjela

Os melhores antecessores da berinjela são repolho precoce, legumes, pepinos, cenouras, cebolas de vários tipos, melões, abobrinha e feijão. É impossível (devido às mesmas doenças e pragas) cultivar berinjela após a erva-moura (tomate, batata). A cultura precisa de isolamento temporário, ou seja, retornando ao seu antigo local de cultivo não antes de 3-4-5 anos depois.

Barras ou solos argilosos arenosos são ideais para berinjela. A cultura crescerá em solos pesados ​​se for adornada pela aplicação constante de esterco fresco, agro-vermiculita, areia, húmus, serragem superexposta (não conífera) ou outros materiais que aumentem a permeabilidade ao solo e ao ar.

Sob berinjela, você precisa de um local em uma rotatividade cultural com boa iluminação. Não é permitido o sombreamento por troncos ou vegetais altos em uma treliça (pepino, feijão).

A berinjela com uma colheita retira uma grande quantidade de nutrientes do campo, de modo que o solo dessa colheita é temperado com fertilizantes orgânicos e minerais.

Para o "reabastecimento" no outono, use a semeadura no outono de adubo verde e sua subsequente semeadura ou contribua para o 1T. m área de 6-10 kg de húmus, composto maduro. São adicionados 200-250 g de cinza de madeira e 50-60 g de nitrofoska.

Leia nosso material: que adubo verde para semear no outono?

O solo é escavado em uma baioneta cheia de uma pá, a fim de remover a sola firme (para as delicadas raízes da berinjela), a sola formada durante escavações superficiais constantes (15 a 20 cm). É mais prático cavar no final do outono. Com a escavação tardia, parte dos ninhos de ursos que invernam no solo é destruída.

Preparação do solo da primavera para berinjela

Se, devido às circunstâncias, eles não conseguirem fertilizar a parcela desde o outono, o estrume verde poderá ser plantado no futuro leito com berinjela na primavera.

Leia o nosso artigo Que siderata semear na primavera?

Ou, em vez de adubo verde, faça húmus com a adição de fertilizantes minerais nas mesmas doses que no outono.

Plantar mudas em campo aberto nas regiões sul não é difícil.

Plantio de mudas em campo aberto

Sobre o cultivo de mudas de berinjela, leia nosso material detalhado Cultivo de mudas de berinjela.

Quando plantar mudas de berinjela em campo aberto?

Plantar mudas de berinjela em campo aberto nas regiões sul não é difícil. O solo, aquecido a + 17 ... + 18 ° C na camada habitada pelas raízes em meados da terceira década de maio, e a temperatura do ar em + 18 ... + 24 ° C criam condições ideais para mudas jovens.

A idade das mudas de berinjela pode ser de 65 a 70 dias. Nesse período, eles terão um sistema radicular bem desenvolvido - 5-8 folhas desenvolvidas e 1-2 brotos.

Em regiões com clima temperado, são necessárias medidas adicionais para preparar os canteiros para o plantio de mudas de berinjela. Se o solo estiver frio, os canteiros serão elevados de 30 a 40 cm com o solo a granel. No outono, é aconselhável colocar relva meio amadurecida e outros materiais no jardim, que, quando decompostos, aumentarão a temperatura do solo.

Beringelas na faixa do meio são plantadas em campo aberto na primeira década de junho e, às vezes, mais tarde. Você pode usar para plantar (ao contrário de outros vegetais) mudas 70-75-80 dias, com pelo menos 3-5-7 folhas desenvolvidas.

Como plantar mudas de berinjela?

Para que as plantas não se ocultem, é mais prático usar um esquema de plantio comum, colocando as mudas em uma linha após 45-60 cm e nas linhas entre linhas após 60-80 cm, dependendo do habitus do futuro arbusto.

Um punhado de cinzas de madeira e uma colher de sopa de superfosfato são misturados em buracos de 10 a 15 a 18 cm de profundidade. As mudas, para não danificar as delicadas raízes frágeis da berinjela, são plantadas com um pedaço de solo úmido. As raízes no buraco não devem quebrar.

Polvilhe o buraco com o solo das mudas, esmague facilmente (sem esforço) e regado com água morna (+ 18 ... + 30 ° C), você pode - uma solução fraca de permanganato de potássio. O plantio de berinjela regada deve ser coberto com qualquer cobertura seca pequena (turfa, serragem não conífera de 2 a 3 anos, húmus, etc.).

Berinjelas adoram luz solar intensa, cuja duração não deve exceder 12 horas no primeiro mês.

Cuidados com berinjela aberta

Iluminação

Berinjelas adoram luz solar intensa, cuja duração não deve exceder 12 horas no primeiro mês e depois - 12-14. Com 12 horas de luz do dia, as berinjelas mudam rapidamente para a floração e a formação de frutas. Com uma luz do dia mais longa, elas podem ser limitadas ao desenvolvimento da massa vegetativa sem florescimento e sem frutos.

Portanto, você sempre precisa ter material de cobertura disponível para limitar o acesso da luz a essa cultura.

Modo de temperatura

A berinjela é muito exigente no regime de temperatura do solo e do ar. O solo deve ser aquecido não abaixo de + 16 ° C, sua temperatura ideal varia dentro de + 17 ... + 18 ° C. Ar durante o dia - até + 18 ... + 24 ° C e à noite em + 15 ... + 18 ° C.

Existem variedades que se desenvolvem normalmente a uma temperatura média diária de + 15 ° C.

Chuvas prolongadas e frias afetam negativamente o desenvolvimento da berinjela. Uma diminuição da temperatura do ar para + 12 ° C durante o período de floração causa a descarga de flores e ovários, e uma diminuição adicional leva à morte da cultura. Proteção contra isso - rega com água aquecida, abrigos temporários.

Molhar berinjela

A irrigação é sempre realizada com água morna aquecida ao sol (no sul) e em regiões com clima temperado e solo frio, a água de irrigação é aquecida a + 25 ... + 30 ° С. Berinjela é regada apenas sob a raiz. Quando a água entra na superfície das folhas, as folhas ficam doentes, a fotossíntese diminui, a planta pára de se desenvolver.

A primeira rega é realizada 10 a 12 dias após o plantio em campo aberto. Se o tempo estiver seco e quente, depois de 7-9 dias. O solo deve estar constantemente úmido, mas não mais que 65-70% (o sistema radicular da berinjela não tolera inundações e alta umidade do solo).

Desde a fase de floração e formação de ovários, a taxa de irrigação aumenta, encharcando o solo a 15-20 cm da camada, e a rega é realizada uma vez por semana (após 5-7 dias).

Durante a estação de crescimento, passe o molho de raiz berinjela 1 vez em 2-3 semanas.

Molho de berinjela

Durante a estação de crescimento, passe o molho de raiz berinjela 1 vez em 2-3 semanas. Entre eles, durante a floração e a formação de ovários, as plantas são tratadas adicionalmente por pulverização com ácido bórico, um conjunto de microelementos e outras soluções para cobertura foliar.

A primeira alimentação da berinjela é realizada 10 a 12 dias após o transplante de mudas em campo aberto (ponto de referência: o aparecimento de uma nova folha no mato emergente). Considerando que, no primeiro mês, as berinjelas ganham massa vegetativa muito lentamente, a cobertura é realizada com fertilizantes contendo nitrogênio - Kemira, Kristallin, Rastvorin, Effekton à taxa de 30-40 g / 10 l de água (1,0-1 cada, 5 litros sob o arbusto).

Se não houver esse fertilizante, você poderá fazer uma solução de amofos à taxa de 150 g de fertilizante por 10 litros de água.

A segunda alimentação de berinjela em 12 a 15 dias é realizada com uma mistura de cinza de madeira, que reabastece a camada radicular com microelementos e fertilizante completo (nitrofoski ou nitroammophoski) na proporção de 20-25 g por arbusto ou 40-50 g / m². área m.

No segundo curativo, você pode adicionar, em vez da mistura proposta, um extrato de fezes de pássaros. 2-3 kg de fezes de pássaros insistem 2-3 dias em 10 litros de água, coe, dilua em 10-15 litros de água morna e despeje cada arbusto sob a raiz na taxa de 1,0-1,5 litros.

Na fase do início da floração, para a alimentação de berinjela em campo aberto, é eficaz o uso de nitrofos, diammofos ou nitrofoska de 35-40 g / m². metros quadrados e pulverização foliar com uma solução de ácido bórico (dissolva 1 g em 5 l de água quente, esfrie e polvilhe as plantas).

Na fase do florescimento e do estabelecimento das frutas, pode-se repetir o molho foliar com micro-elementos ou soluções de ervas fermentadas.

Com o início da frutificação da berinjela, a cobertura é realizada com uma mistura de fósforo-potássio (superfosfato e sulfato de potássio) na proporção de 40-50 g / m². área m.

A colheita de berinjela é repetida e, para apoiar a frutificação (especialmente em solos com baixa fértil), após a primeira ou a segunda colheita, mais uma fertilização com fertilizantes de fósforo-potássio pode ser realizada.

Atualmente, o mercado de fertilizantes oferece uma grande variedade de nutrientes para manter e aumentar a fertilidade do solo e, portanto, fornecer nutrição às hortaliças (complexo, complexo, organo-mineral etc.).

De qualquer forma, não é necessário superalimentar a berinjela aplicando altas doses de fertilizantes, especialmente nitrogênio, na segunda metade da estação de crescimento. As plantas formarão uma grande biomassa em detrimento do desenvolvimento do fruto.

Remoção de ervas daninhas

O solo sob a berinjela deve estar sempre solto, úmido, sem crosta e ervas daninhas. Um pequeno afrouxamento, para não danificar as raízes, é realizado no 2º dia após a rega, de preferência com a retirada do solo (amontoamento).

As variedades de berinjela anã e de baixo crescimento não requerem estrutura de mato.

Formação de arbustos e beliscar berinjela

Berinjelas não gostam de interferências desnecessárias. Portanto, as variedades subdimensionadas e anãs não exigem a estruturação do mato. Um arbusto é formado quando atinge 25-30 cm de altura.

A formação tardia de berinjela (remoção de enteados grandes com ovários) fere gravemente o mato, causa sua doença e às vezes leva à morte. Inspecione as hastes do mancal (central). Aperte os enteados, localizados nas axilas das folhas, até o primeiro broto. Se a planta estiver pouco desenvolvida, você poderá remover o primeiro broto. Esta técnica estimula o desenvolvimento do sistema radicular e caules, afeta positivamente a formação de flores e ovários.

Além disso, ao formar arbustos de berinjela, eles agem de maneira diferente.

Variedades precoces e pequenas de berinjela com uma pequena massa de fruta (200-250 g), com 2-5 hastes, geralmente não se estrutura, apenas os fornece os devidos cuidados.

Se variedade de berinjela no início ou no meio da estação e forma muitos ovários, e de acordo com a característica, os frutos têm peso médio (até 250-400 g); então, independentemente da região de cultivo, cortam de 20 a 25% das flores. As flores restantes formam frutos maiores. Se você deixar todas as flores, os frutos serão pequenos e haverá muitos subdesenvolvidos.

Arbustos de berinjela altos, ramificados e grandes geralmente formam variedades médias e tardias, cultivadas principalmente nas regiões sul. Esses arbustos formam 1-2-3 hastes e são amarrados à treliça em vários lugares, para que frutos grandes (até 450-900 g) não quebrem galhos.

Em cada ramo da parte aérea, resta 1 ovário e o restante é removido por beliscão (é melhor cortá-los com tesoura). Com esta formação, cada arbusto terá 5-7-8 frutos com peso de até 1 kg. Nas berinjelas, os enteados crescem lentamente e os arbustos podem ser inspecionados uma vez a cada 2 semanas.

Mais perto do outono, aperte os topos dos arbustos de berinjela e retire todas as frutas pequenas. Eles não crescerão mais, mas atrasarão parte dos nutrientes em seu desenvolvimento.

Antes da colheita, as berinjelas são danificadas por doenças e pragas ao longo da estação de crescimento.

Proteção de berinjela em campo aberto contra doenças e pragas

Berinjela é uma cultura de colheita reutilizável. Os frutos da berinjela são removidos em maturação técnica quando atingem tamanhos padrão, cor, densidade da polpa (determinada pela prensagem da fruta) e outras características. Porém, antes da colheita, as berinjelas são danificadas por doenças e pragas ao longo da estação de crescimento.

Para limpeza repetida, é proibido o uso de agentes químicos de proteção. Portanto, a base da proteção são medidas preventivas e o uso de produtos biológicos. Os produtos biológicos podem ser processados ​​desde os primeiros dias após o plantio no campo até a colheita.

Berinjela - um petisco para pragas e com o estabelecimento de clima quente, sua atividade aumenta acentuadamente. Eles danificam o aparato de folhas, flores, ovários, frutas. Pulgões, moscas-brancas, ácaros, tripes etc. causam mais danos.

As preparações biológicas Bitoxibacillin, Lepidocide, Basamil e outros efetivamente matam pragas.

Em violação dos requisitos da tecnologia agrícola, as plantas são freqüentemente afetadas por podridão fúngica e bacteriana, mosaico viral. E, neste caso, os produtos biológicos correspondentes ajudarão - Gamair, Fitosporin, Planriz, Alirin-B, Bactofit. Protege eficazmente o biocomplexo de plantas BTU.

Lembre-se! Os produtos biológicos operam a certas temperaturas e todas as condições necessárias são atendidas para a criação, preparação de misturas de tanques e plantas de processamento. A violação de recomendações (especialmente, o aumento da concentração de soluções, o processamento em clima frio, etc.) não dará o efeito esperado.

Além dos produtos biológicos, também podem ser utilizados métodos alternativos de proteção das plantas contra pragas e doenças.

Leia nosso material detalhado Proteção de berinjela contra doenças e pragas.

As melhores variedades e híbridos de berinjela para diferentes regiões

Berinjela "Maravilha Roxa" F1. Berinjela "Fabin" F1. Berinjela "Valentine" F1.

Variedades de berinjela e híbridos para regiões com verões curtos e quentes

A principal condição para o cultivo bem-sucedido de berinjela em um clima instável e insuficientemente quente é o uso de variedades de zonas com um sistema desenvolvido de adaptação a desastres climáticos e uma rápida transição para a frutificação.

As variedades de berinjela e híbridos são descritos abaixo, os quais são recomendados, de acordo com o Registro Estadual da Instituição Orçamentária Federal do Estado "Gossortokomissii" da Federação Russa, para cultivo em regiões abertas com um curto e quente verão (Noroeste, Leningrado, Ural, Moscou, Sibéria).

Nas condições climáticas dessas regiões, as variedades precoces e ultra-precoces de berinjela e híbridos de primeira geração (F1) formam rendimentos razoavelmente altos. A primeira colheita de frutos de maturação técnica é recebida em 75 a 100 dias.

As variedades de berinjela em zonas são resistentes a baixas temperaturas, longas horas de luz do dia, são bem resistentes a várias doenças e formam uma cultura suficiente com um peso de frutas de 50 a 350 g.

Berinjela "Maravilha Roxa F1" - pouco suscetível à luz do dia. Curto, não requer a formação de um arbusto. Amadurecimento precoce - consegue formar uma colheita de 200 g de frutas em 2-2,5 meses de verão. Resistente a doenças e danos causados ​​por pragas, o que significa que não precisa de tratamentos protetores frequentes.

Berinjela "coringa" - muito cedo, a primeira colheita em maturação técnica é removida após 75-80 dias. As frutas não são grandes em massa, mas a colheita é abundante devido à formação de uma escova de frutas de 3 a 7 berinjelas, com peso de 50 a 130 g.O "coringa" é resistente à podridão e ao mosaico do tabaco.

Berinjela "Maksik" F1 - Forma arbustos em miniatura de até 60 cm de altura, o que é muito conveniente, se necessário, abrigos temporários contra o frio repentino em junho. Os frutos são bastante grandes até 180-250 g, com um quarto. m. pode ser coletado em 2 a 3 cortes de até 10 kg da colheita.

Berinjela "Fabin" F1 - um dos primeiros. Do plantio de mudas à colheita dos primeiros frutos, são necessários apenas 40 a 50 dias, o que permite cultivar berinjela em canteiros abertos, mesmo nas regiões do norte. A bucha de tamanho menor, até 60 cm, precisa de uma área considerável, pois difere no tipo de bucha aberta. Resistente a doenças fúngicas e ácaros. O mato é capaz de fornecer desenvolvimento e amadurecimento simultâneos de 8 a 9 frutos.

Entre outras variedades e híbridos de berinjela, a berinjela, como a berinjela, provou ser boa de acordo com avaliações de jardineiros das regiões norte e regiões com climas instáveis ​​(geadas de retorno, chuvas longas e frias, verões quentes, mas curtos, etc.) "Valentine" F1, "Alekseevsky", "Diamante", "Bataysky", Marinheiro, Bagheera F1, Bibo F1 e outros

Berinjela para regiões com longos verões quentes

Nas regiões da Rússia (Baixo Volga, Cáucaso e Transcaucásia) e nos países da CEI com longos verões quentes, as berinjelas são cultivadas tanto em locais abrigados quanto abertos.

Quase todas as variedades precoces e híbridos de berinjela, mato alto, alto, médio e tardio são subdivididos de forma estável com altos rendimentos com bom sabor de frutas: sem amargura, com polpa macia, sabor agradável e aroma de cogumelos.

Entre as variedades e híbridos de berinjela, há resistência a um complexo de doenças ou doenças individuais, resistentes ao frio. A formação de um alto rendimento de algumas variedades é acompanhada de frutos grandes de até 800-900-1000 g (muito conveniente para fazer caviar), outros, de frutos relativamente pequenos (100-400 g), são usados ​​para decapagem, recheio e culinária de vários pratos.

Para o cultivo em regiões quentes, você pode usar todas as variedades e híbridos acima, entre os quais as berinjelas se destacam pelos jardineiros "Alekseevsky", "Preto bonito", "Robin Hood", Bibo F1, "Milagre Roxo" F1, "Fabina" F1 e outros

Do grupo médio, os mais comuns são berinjela "Diamante", Lua negra F1, Bagheera F1 e outros, formam uma safra de 115 a 130 dias, são despretensiosos às condições de cultivo.

Berinjela "Alekseevsky". Berinjela "preto bonito". Berinjela "diamante".

Variedades e híbridos de berinjela para as regiões sul

As variedades de berinjela maduras tardias são ideais para as condições do território de Krasnodar, na Crimeia e no sul da região de Volgogrado. Em combinação com híbridos e graus iniciais e médios, os amantes de berinjela garantem frutas frescas, saborosas e saudáveis ​​durante todo o período quente.

As variedades de amadurecimento tardio entram na frutificação após 130-150 dias e a formação das culturas ocorre entre agosto e setembro. Das variedades de amadurecimento tardio, a berinjela pode ser recomendada. "Preto bonito", Testa de touro, "Urso", Clorinda F1 e outros

Assista ao vídeo: Como cultivar berinjela - Rio Grande Rural (Outubro 2020).

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