Jardim

As melhores variedades de batatas para diferentes regiões

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As batatas agora são percebidas como segundo pão; certamente estão presentes na mesa de uma forma ou de outra. É difícil acreditar que, recentemente, na Rússia eles não soubessem da existência de batatas, e as primeiras plantas surgidas foram percebidas como ornamentais. Somente em 1839, após outra fome na Rússia, um cultivo verdadeiramente massivo de batatas e o uso de seus tubérculos como alimento.

Diferentes variedades de batatas

Por volta de meados do século XIX, começaram os trabalhos de melhoramento da cultura da batata na Rússia. E.A. conseguiu isso mais do que outros. Grachev. Ele desenvolveu a primeira variedade de batata - Early Rose ou American, que ainda pode ser encontrada nos jardins de verão. Acadêmico N.I. Vavilov, graças ao trabalho de que várias variedades interessantes foram obtidas. Hoje, as batatas entraram firmemente em nossa dieta e é simplesmente impossível imaginar uma mesa sem batatas.

No registro estadual de realizações de melhoramento da Federação Russa, no momento, existem 426 variedades de batata. A variedade de batata mais antiga, incluída no Registro Estadual, data de 1931, é a cultivar Lorch, que é dividida em quase todas as regiões climáticas, exceto as do norte. Falando em regiões, há 12 delas: Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Baixo Volga, Ural, Sibéria Ocidental, Leste da Sibéria e Extremo Oriente.

Variedade de batata Lorch.

Não é nenhum segredo que as regiões às vezes são muito diferentes no clima, e se a neve ainda estiver em uma região, na outra, às vezes é possível colher a primeira safra das primeiras hortaliças. Essas características climáticas devem ser levadas em consideração ao escolher uma determinada cultura vegetal antes de plantá-la no solo. Isso também se aplica às batatas.

Vamos nos familiarizar com as melhores novas variedades de batatas relevantes para cada região. Não descreveremos muitas variedades; levaremos as cinco mais interessantes e recomendadas pelos jardineiros para o cultivo em pequenas casas de verão e em grandes campos de grandes e médias fazendas.

Variedades de batata para a região norte.

Para a região norte, que inclui as regiões de Arkhangelsk e Murmansk, bem como a República da Carélia e a República de Komi, pode-se recomendar variedades de batata como: Aurora (2006), Antonina (2005), Visa (2005), Gloria (2013) e Riddle of Peter (2005) )

Aurora - uma variedade de maturação média, uma variedade de mesa, é um arbusto muito grande e ereto, com grandes lâminas de folhas de cor esverdeada clara. A cultivar fornece boa produtividade, mais de 350 centavos de produtos comercializáveis ​​podem ser coletados por hectare. A forma dos tubérculos é oval, os olhos são pequenos, a pele é uniforme, pintada de avermelhada na maior parte da superfície. A polpa tem uma cor creme. Um tubérculo pode pesar de 95 a 130 G. O sabor dos tubérculos é excelente, o teor de amido é um pouco acima de 17%. A produção de tubérculos comercializáveis ​​é superior a 90%, dos quais mais de 93% são caracterizados pelo aumento da qualidade da manutenção. Entre as vantagens da variedade, destaca-se a resistência ao câncer, nemátodos e resistência suficiente à praga tardia.

Antonina - Essa variedade fornece aos produtos muito cedo, uma variedade de mesa. Esta é uma planta alta, ligeiramente alastrada. Produtividade de cerca de 300 centavos por hectare. A forma dos tubérculos é oval, os olhos são médios. A casca é levemente áspera, amarela, a cor interna do tubérculo é amarelo claro. O peso varia de 100 a 155 g, cada um com pouco mais de 19% de amido. Esta classe é caracterizada por bom gosto, comercialização no nível de 93% e manutenção da qualidade acima de 95%. Vantagens: resistência ao câncer, resistência suficiente à praga tardia.

Variedade de batata para a região norte - Aurora Variedade de batata para a região norte - Antonina

Visa - maturação média precoce e variedade de mesa. As plantas são baixas, ligeiramente amplas. Produtividade de cerca de 330 centavos por hectare. Os tubérculos são ovais-redondos, com olhos profundos ou médios. A casca dos tubérculos é lisa, vermelha. A polpa dos tubérculos é amarela clara. A massa de cada tubérculo varia de 70 a 120 g, neles até 18,5% de amido. O sabor é bom, a comercialização é superior a 90%, mantendo a qualidade em cerca de 90%. Vantagens: resistência ao câncer, suscetibilidade moderada à praga tardia.

Gloria - É uma variedade de mesa que amadurece cedo. A planta tem altura média. O rendimento da variedade é de cerca de 415 centavos por hectare. Tubérculos são ovais, olhos pequenos. A casca do tubérculo é vermelha e a polpa é de cor amarela clara. O peso dos tubérculos varia de 80 a 130 G. O amido em cada tubérculo é de cerca de 16%. O sabor é excelente e bom, a comercialização dos produtos é superior a 95%, mantendo a qualidade acima de 95%. Vantagens: resistência ao câncer, nematóides, resistência média à praga tardia.

Variedade de batata para a região norte - Visa Variedade de batata para a região norte - Peter Riddle Variedade de batata para a região norte - Gloria

O enigma de Pedro - variedade de mesa, maturação média. A planta em si costuma ser baixa, a lâmina da folha é verde claro. O rendimento da variedade atinge 340 centavos por hectare, com um peso de tubérculo de cerca de 120 G. A forma do tubérculo é oval alongada, olhos de profundidade média. A casca é vermelha, lisa, cremosa e de bom gosto. Nos tubérculos, até 13% do amido, sua comercialização é de cerca de 95%, mantendo a qualidade em cerca de 93%. Vantagens: resistente ao câncer.

Variedades de batata para a região noroeste

Para a região noroeste, que inclui as regiões de Volgogrado, Kaliningrado, Kostroma, Leningrado, Novgorod, Pskov, Tver e Yaroslavl, pode-se recomendar variedades de batata como: Ivory Russet (2015), Aksenia (2015), Alova (2007), Bafana ( 2013) e Bellarosa (2006).

Russet marfim - Uma variedade de amadurecimento precoce, ideal para fritar. A planta é de tamanho médio, a lâmina da folha é verde escuro. A produtividade é de até 400 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculos de 180 G. A forma dos tubérculos é alongada, os olhos são pequenos, a pele é amarela e a carne é branca como a neve. O sabor é bom, o conteúdo em tubérculos de amido é de até 18,5%, a comercialização dos tubérculos é superior a 95%, mantendo a qualidade acima de 90%. Vantagens: resistência ao câncer, nematóides, resistência média à praga tardia.

Axenia - Uma variedade de amadurecimento precoce, adequada para fritar. As plantas são de tamanho médio, a lâmina da folha é verde claro. O rendimento máximo é de pouco mais de 500 centavos por hectare, com um peso médio de 120 g. O formato do tubérculo é oval alongado, os olhos são pequenos, a casca, como a carne, é de cor amarela. O amido no tubérculo é de cerca de 13,7%, o sabor é bom, a comercialização é superior a 97%, mantendo a qualidade acima de 90%. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo e mosaico.

Variedade de batata para a região noroeste - Ivory Russet Variedade de batata para a região noroeste - Axenia

Alova - variedade de maturação precoce, mesa. A planta é de tamanho médio, com lâminas verdes. O rendimento máximo é de cerca de 470 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de cerca de 200 G. A forma do tubérculo é oval alongada, os olhos são pequenos e macios, a cor da casca é amarela, a polpa é ligeiramente mais clara. Em cada tubérculo de até 12% de amido, o sabor é bom, a comercialização é superior a 97%, mantendo a qualidade um pouco acima de 90%. Vantagens: resistência ao câncer, nematóide, suscetibilidade moderada à praga tardia.

Bafana - variedade de maturação médio-tardia, mesa. É uma planta de altura média, um pouco extensa, com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo atinge 520 centavos por hectare, com um peso de tubérculo de cerca de 150 G. A forma do tubérculo é oval alongada, os olhos são pequenos, a pele é amarela e a carne é branca. No tubérculo de até 16% de amido, o sabor é excelente, a comercialização é superior a 95%, mantendo a qualidade em cerca de 95%. Vantagens: resistência ao câncer, nematóides, resistência média à praga tardia.

Variedade de batata para a região noroeste - Bafana Variedade de batata para a região noroeste - Alova Variedade de batata para a região noroeste - Bellarosa

Bellarosa - variedade de maturação precoce, mesa. Esta é uma planta alta e vertical, com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo da variedade é de cerca de 380 centavos por hectare, com um peso médio de 200 g. O tubérculo é de formato oval redondo, os olhos são pequenos. A casca é levemente áspera, de cor vermelha, a polpa é amarela clara. No tubérculo de até 15,5% de amido, eles são de bom gosto com capacidade de comercialização de 100%, a vida útil dos tubérculos é superior a 90%. Vantagens: resistência ao câncer e nemátodo.

Variedades de batata para a região Central

Para a região Central, que inclui as regiões Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk e Tula, as seguintes variedades de batata podem ser recomendadas: Ilha de Jura (2007), Axon (2014), Almera (2009), Albatros (2000) ), Biogold (2013).

Ilha de jura - variedade de médio prazo, tabela. A planta é baixa, ligeiramente alastrada com lâminas de folhas verde-escuras. O rendimento máximo é de 400 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculos de cerca de 190 G. A forma dos tubérculos é ovalada alongada, os olhos são muito pequenos, a pele é amarela e áspera e a carne é mais clara. Cada tubérculo contém cerca de 16% de amido, possui um excelente sabor e comercialização de cerca de 95%, a vida útil dos tubérculos é de 92 a 94%. Vantagens: resistência ao câncer, nematóide, suscetibilidade moderada à praga tardia.

Axon - variedade de médio prazo, tabela. A planta é de tamanho médio, ereta com lâminas de folhas verde-escuras. O rendimento máximo atinge 420 centavos por hectare, com uma massa média de 140 g. O formato do tubérculo é oval alongado, olhos de profundidade média. A casca é vermelha, a polpa é branca e creme. Em tubérculos de até 18% de amido, o sabor é excelente, a comercialização é de cerca de 95%, mantendo a qualidade acima de 95%. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo, mosaico e ondulação das folhas.

Variedade de batata para a região central - Ilha de Jura Variedade de batata para a região central - Axon

Almera - variedade média de maturação precoce, mesa. A planta é de tamanho médio, um pouco extensa, com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo é de cerca de 500 centavos por hectare, com um peso médio de 140 g. A forma do tubérculo é oval, os olhos são pequenos. A pele é de cor amarela suave, a polpa é mais clara. Em cada tubérculo, até 10,3% de amido, o sabor é bom, a comercialização é de cerca de 91%, mantendo a qualidade superior a 96%. Vantagens: resistente ao câncer, nemátodo, mosaico e torção de folhagem.

Albatroz - período de maturação médio, ideal para todos os tipos de processamento. A planta é de crescimento reto, com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo é de cerca de 200 centavos por hectare, com um peso médio de 100 g. O formato do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a casca é bastante áspera, amarela, como carne. Em cada tubérculo, até 22% de amido, o sabor é bom, a comercialização é de cerca de 93%, mantendo a qualidade de cerca de 90%. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo, suscetibilidade moderada à praga, mosaico, ondulação das folhas.

Variedade de batata para a região central - Almera Variedade de batata da região central - Albatroz Variedade de batata para a região Central - Biogold

Biogold - amadurecimento, variedade de mesa. Planta baixa, ligeiramente espalhada com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo atinge 420 centavos por hectare, com um peso médio de 140 g. O formato do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele é amarela, a polpa é mais clara. Em cada tubérculo, até 16,5% de amido, bom gosto, comercialização de cerca de 94%, mantendo a qualidade acima de 95%. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo, resistência média ao mosaico e ferrugem tardia.

Variedades de batata para a região de Volga-Vyatka

Para a região de Volga-Vyatka, que inclui as regiões de Kirov, Nizhny Novgorod, Sverdlovsk, Território de Perm, República de Mari El e também as repúblicas de Udmurt e Chuvash, as seguintes variedades de batata podem ser recomendadas: Alena (2014), Alisa (2002), Amur (2015), Artemis (2008) e Bernina (2017).

Alena - Um início, adequado para fritar variedade. A planta é de tamanho médio, bastante extensa, com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo é de 390 centavos por hectare, com um peso médio de 160 g, a forma do tubérculo é oval, a pele é lisa, vermelha e a polpa é branca. Em cada tubérculo, até 16,5% de amido, bom gosto, comercialização de cerca de 96%, mantendo a qualidade superior a 90%. Vantagens: resistência ao câncer, sarna, rizoctonia, seca, produtividade estável, amadurecimento amigável, possibilidade de colheita mecanizada.

Alice - variedade de médio prazo, tabela. Esta é uma planta alta com lâminas de folhas verde-escuras. O rendimento máximo é de cerca de 450 centavos por hectare, com um peso médio de 130 g. O formato do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele é lisa, de cor amarela, como carne. Em cada tubérculo, até 15,4% de amido, bom gosto, comercialização mais de 96%, mantendo a qualidade acima de 95%. Vantagens: resistência ao câncer, resistência moderada à peste tardia, sarna, alta produtividade e manutenção da qualidade.

Variedade de batata para a região de Volga-Vyatka - Alice Variedade de batata para a região de Volga-Vyatka - Alena

Cupido - maturação precoce média, variedade de mesa. A planta é de tamanho médio, ligeiramente alastrada com lâminas de folhas verde-escuras. O rendimento máximo de 360 ​​centavos por hectare, com um peso médio de 120 g. O formato do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele do tubérculo é vermelha, a polpa é amarela clara. O sabor é bom, o tubérculo contém até 15,6% de amido. A comercialização dos produtos está acima de 92%, mantendo a qualidade em cerca de 95%. Vantagens de grau: resistência ao câncer, resistência média à ferrugem tardia, mosaico, torção de folhas.

Artemis - variedade precoce, mesa. A planta é de tamanho médio, não alastrando com folhas verdes ou verdes claras. O rendimento máximo é de cerca de 570 centavos por hectare, com um peso médio de 140 g. O formato do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele é lisa, de cor amarela e a polpa é mais clara. O sabor é excelente e bom, a comercialização dos produtos é superior a 97%, mantendo a qualidade um pouco acima de 90%. Cada tubérculo contém até 14,8% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo.

Variedade de batata para a região de Volga-Vyatka - Amur Variedade de batata para a região de Volga-Vyatka - Artemis Variedade de batata para a região de Volga-Vyatka - Bernina

Bernina - maturação a médio prazo, variedade de mesa. As plantas são de tamanho médio, um pouco espalhadas por folhas verdes ou verdes claras. O rendimento máximo atinge 700 centavos por hectare, com um peso médio de 140 g. A forma do tubérculo é oval alongada, os olhos são pequenos, a pele é amarela, a polpa é ligeiramente mais escura. O sabor é bom, a comercialização dos produtos é de cerca de 94%, mantendo a qualidade acima de 95%. Em cada tubérculo, até 15,1% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo, mosaico, ondulação das folhas.

Variedades de batata para a região da Terra Negra Central

Para a região da Terra Negra Central, que inclui as regiões Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol e Tambov, as seguintes variedades de batata podem ser recomendadas: Arizona (2013), Arrow (2013), Gigante (2013), Vineta (2001) e Vympel (2016) )

Arizona - maturação a médio prazo, variedade de mesa. A planta é de tamanho médio, um pouco extensa, com grandes folhas de folhas verdes. O rendimento máximo é de até 570 centavos por hectare, com um peso médio de 145 g. O formato do tubérculo é oval alongado, os olhos são pequenos, a casca é de cor amarela e a polpa é mais clara. O sabor é bom, a comercialização dos produtos é superior a 96%, mantendo a qualidade superior a 94%. Nos tubérculos, até 15,9% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodos, resistência média à ferrugem tardia e mosaico.

Arrow - cedo, classe de mesa. Uma planta pequena, bastante alastrada com grandes folhas de folhas verdes. O rendimento máximo é de cerca de 330 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de 110 G. A forma do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele é amarela, a carne é mais clara. O sabor é bom e excelente, a comercialização está mais próxima de 96%, mantendo a qualidade acima de 93%. Os tubérculos contêm até 16,3% de amido. Vantagens: resistência ao câncer e nemátodo.

Variedade de batata para a região central da Terra Negra - Arizona Variedade de batata para a região central da Terra Negra - Seta

Gigante - maturidade média, ideal para cozinhar. Planta alta, ligeiramente alastrada, com lâminas grandes e verde-escuras. O rendimento máximo é de cerca de 600 centavos por hectare, com um peso médio de 140 g. O formato dos tubérculos é ovalado, os olhos são médios, a pele é de cor bege claro e a polpa é creme. O sabor é bom, a comercialização pode chegar a 97%, mantendo a qualidade acima de 96%. Em cada tubérculo, até 18,8% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, resistência relativa à praga tardia, mosaico, torção das lâminas foliares.

Vineta - variedade de maturação precoce, mesa. A planta é muito ampla, com lâminas de folhas verdes claras. O rendimento máximo é de cerca de 230 centavos por hectare, com um peso médio de 90 g. O formato do tubérculo é oval-redondo, a casca é de cor amarela e a polpa é mais clara. O sabor é excelente, a comercialização é próxima de 100%, mantendo a qualidade em 86%. Em cada tubérculo, mais de 15% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, nematóide, mosaico, torção das lâminas foliares, resistência à seca, amadurecimento simultâneo de tubérculos, excelente sabor dos produtos processados.

Variedade de batata para a região da Terra Negra Central - Galhardete Variedade de batata para a região da Terra Negra Central - Gigante Variedade de batata para a região da Terra Negra Central - Vineta

Galhardete - prazo médio, tabela. Planta de tamanho médio, ligeiramente alastrada, com lâmina de folha verde de tamanho médio. O rendimento máximo é de cerca de 550 centavos por hectare, com um peso médio de 125 g. O formato do tubérculo é ovalado, os olhos são médios, a pele é de cor amarela e a polpa é ligeiramente mais clara. Prove bom gosto, comercialização de produtos acima de 97%, mantendo a qualidade acima de 90%. Os tubérculos contêm até 16,5% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, nematóide, suscetibilidade moderada à praga tardia.

Variedades de batata para a região norte do Cáucaso

Para a região do Cáucaso do Norte, que inclui as repúblicas Kabardino-Bálcãs, Karachay-Cherkess, Território de Krasnodar, República da Adygea, Daguestão, Inguchétia, Crimeia, Ossétia do Norte-Alânia, além da região de Rostov, território de Stavropol e República da Chechênia, essas variedades podem ser recomendadas batatas como: Arosa (2000), Arsenal (2013), BP 808 (2013), Hermes (2000) e Goryanka (2002).

Arosa - Uma variedade de amadurecimento precoce, ideal para fritar. As plantas crescem em linha reta, com lâminas de folhas verdes ou verdes escuras. O rendimento máximo é de 240 centavos por hectare, com um peso médio de 130 g. O formato do tubérculo é oval, a casca é vermelha, a polpa é branca amarelada. O sabor é excelente e bom, comercialidade com 96% de dano, mantendo a qualidade em cerca de 94%. O amido nos tubérculos é de cerca de 14%. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo, suscetibilidade média à queima tardia, resistência ao mosaico e resistência média ao enrolamento das lâminas foliares.

Arsenal - período de maturação médio-tardio, ideal para fritar. A planta é de tamanho médio, ligeiramente alastrada com grandes folhas de folhas verdes. O rendimento máximo é de 280 centavos por hectare, com um peso médio de 115 g, a forma do tubérculo é ovalada, os olhos são médios, a casca é de cor amarela e a polpa é mais clara. O sabor é bom e excelente, a comercialização é superior a 97%, mantendo a qualidade em cerca de 95%. Amido em tubérculos de 16 a 19,5%. Vantagens: resistente ao câncer e nemátodo.

Variedade de batata para a região norte do Cáucaso - Arsenal Variedade de batata para a região norte do Cáucaso - Arosa

VR 808 - variedade média de maturação precoce, ideal para fritar. A planta é de tamanho médio, extensa, com lâminas grandes, verdes ou verde-claras. O rendimento máximo é de cerca de 240 centavos por hectare, com um peso médio de 100 g. O formato do tubérculo é muito alongado, a casca, assim como a polpa, é amarela. O sabor é excelente e bom, a comercialização dos produtos está no nível de 94%, mantendo a qualidade um pouco acima de 95%. Nos tubérculos, de 16 a 18,6% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, nematóide, mosaico, resistência média à praga tardia.

Hermes - amadurecimento médio-tardio, mesa. Uma planta de tamanho médio com lâminas de folhas verdes ou verdes escuras de tamanho médio. O rendimento máximo é de cerca de 230 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de cerca de 85 G. A forma do tubérculo é oval-redonda, os olhos são profundos, a casca é média ou áspera, amarela, como carne, cor. O sabor é bom, comercialização de produtos no nível de 97%, mantendo a qualidade em cerca de 94%. Nos tubérculos de amido, de 11,5 a 13,5%. Vantagens: resistência ao câncer, produtividade estável, bom gosto, alta comercialização de produtos.

Variedade de batata para a região norte do Cáucaso - Goryanka Variedade de batata para a região norte do Cáucaso - Hermes Variedade de batata para a região norte do Cáucaso - BP808

Goryanka - Uma variedade de amadurecimento precoce, ideal para fritar. Uma planta de crescimento curto, de crescimento reto, com lâminas de folhas verdes claras de tamanho médio. O rendimento máximo é de cerca de 380 centavos por hectare, com um peso médio de 120 g. O formato do tubérculo é redondo, os olhos são pequenos, a pele é lisa, de cor amarela, a polpa é creme. O sabor é bom, comercialização de produtos no nível de 95 a 96%, mantendo a qualidade em até 90%. O teor de amido nos tubérculos varia de 14,5 a 16,0%. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo, resistência à seca, amadurecimento simultâneo de tubérculos, alto rendimento de produtos comercializáveis, bom gosto.

Variedades de batata para a região do Médio Volga

Para a região do Médio Volga, que inclui as regiões de Penza, Samara, Ulyanovsk e República da Mordóvia e Tartaristão, pode-se recomendar variedades de batatas como: 7 para 7 (2017), Alekseevsky (2017), Bezenchuksky (2016), Belmonda (2016) e Vershininsky (2007).

7 Fore 7 - variedade média de maturação precoce, mesa. Planta de tamanho médio, ligeiramente alastrada, com grandes folhas de verde ou verde escuro. O rendimento máximo da variedade é de cerca de 350 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de 150 G. A forma do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a casca é de cor amarela, o leite e a carne branca. O sabor é excelente e bom, a comercialização é de cerca de 97%, mantendo a qualidade acima de 90%. Os tubérculos contêm de 16,5 a 20% de amido, uma taxa muito alta. Vantagens: resistência ao câncer, nemátodo e mosaico.

Alekseevsky - prazo médio, tabela. A planta desta variedade é alta, ligeiramente alastrada com lâminas de folhas verdes escuras e médias. O rendimento máximo é de cerca de 345 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de cerca de 165 G. A forma do tubérculo é oval-redonda, os olhos são pequenos, a pele é parcialmente de cor vermelha, o creme é de cor de carne. O sabor é excelente e bom, com comercialização entre 77 e 96%, mantendo a qualidade acima de 90%. O teor de amido nos tubérculos varia de 15 a 18,5%. Vantagens: resistência ao câncer, afeto moderado da praga tardia.

Variedade de batata para a região do Médio Volga - Bezenchuksky Variedade de batata para a região do Médio Volga - 7 a 7

Bezenchuksky - prazo médio, tabela. Planta vertical de tamanho médio, com folhas verdes escuras de tamanho médio. O rendimento máximo é de cerca de 320 centavos por hectare, com um peso médio de 240 g. O formato do tubérculo é oval-redondo, os olhos são profundos, a pele é vermelha, a carne é de cor amarela clara. O sabor é excelente, a produção de produtos comercializáveis ​​é de cerca de 95%, mantendo a qualidade superior a 90%. Nos tubérculos, de 15,1 a 17,5% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, mosaico enrugado e torção das lâminas foliares.

Belmond - variedade média de maturação precoce, mesa. Planta de tamanho médio, ligeiramente alastrada, com lâminas de folhas de tamanho médio, de cor verde claro. O rendimento máximo da variedade é de cerca de 200 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de cerca de 140 G. A forma do tubérculo é oval-redonda, os olhos são pequenos, a casca, como a carne, é de cor amarela. O sabor é excelente, a comercialização dos produtos é um pouco acima de 90%, mantendo a qualidade no nível de 91 a 92%. Amido em tubérculos de 13,1 a 14,9%. Vantagens: resistência ao câncer e nemátodo.

Variedade de batata para a região do Médio Volga - Belmond Variedade de batata para a região do Médio Volga - Vershininsky

Vershininsky - maturação média precoce, ideal para fritar. Planta de tamanho médio, vertical, com lâminas de folhas verdes de tamanho médio. O rendimento máximo é de cerca de 245 centavos por hectare, com um tubérculo de commodity pesando de 86 a 130 G. A forma do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele é lisa, de cor amarela, a cor da polpa é branca e cremosa. O sabor é bom, a produção de produtos comercializáveis ​​é de cerca de 93%, mantendo a qualidade acima de 90%. Em tubérculos até 19,5% de amido. Vantagens: resistência ao câncer e nemátodo, baixa suscetibilidade à praga tardia.

Variedades de batata para a região do Baixo Volga

Para a região do Baixo Volga, que inclui as regiões Astrakhan, Volgograd, Saratov e a República da Calmúquia, pode-se recomendar variedades de batata como Charoito (2014), Yarla (1997), Marfona (1994), Lugovsky (1987), Impala (1995).

Charoite - uma variedade de um período muito precoce de maturação, tabela. Uma planta de tamanho médio, que se espalha levemente com grandes folhas de folhas verdes claras. O rendimento máximo é de cerca de 380 centavos por hectare, com um peso médio de 120 g. O formato do tubérculo é oval alongado, os olhos são muito pequenos, a pele é de cor amarela, a carne geralmente é amarela clara. O sabor é excelente, a produção de produtos comercializáveis ​​no nível de 96 a 97%, mantendo a qualidade acima de 95%. Amido em tubérculos de 14,0 a 16,9%. Vantagens: resistência ao câncer, baixa suscetibilidade à praga e mosaico.

Jarla - maturação precoce, variedade de mesa. A planta é uma variedade de espalhamento com grandes lâminas de folhas de cor verde. O rendimento máximo de cerca de 660 centavos por hectare, considerado uma taxa muito alta. O peso médio do tubérculo também é muito alto - cerca de 300 G. A forma do tubérculo é oval curta, a casca é amarela, a polpa é de cor amarela clara. O sabor é bom, a produção de produtos comercializáveis ​​é superior a 97%, mantendo a qualidade em cerca de 90%. Amido em tubérculos de 11,7 a 17,9%. As vantagens, além da alta produtividade e da massa dos tubérculos, são a resistência ao câncer, a resistência relativa à praga tardia, a alta comercialização dos tubérculos e o excelente sabor dos produtos.

Variedade de batata para a região do Baixo Volga - Charoite Variedade de batata para a região do Baixo Volga - Yarla

Marfona - maturação precoce média, compromissos na mesa. Plantas maduras, com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo de cerca de 180 centavos por hectare com um peso médio de 80 g. O formato dos tubérculos é oval, alinhados, com casca amarela clara e da mesma cor de carne. Na superfície do tubérculo, olhos médios visíveis. O sabor é bom e satisfatório, a produção de produtos comercializáveis ​​é superior a 93%, mantendo a qualidade no nível de 90%. O conteúdo em tubérculos de amido é de até 9,9%. Vantagens de grau: resistência ao câncer, possui uniformidade de produtos.

Lugovskoy - amadurecimento a médio prazo, compromissos na mesa. Esta é uma planta de crescimento reto com lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo da variedade é de cerca de 500 centavos por hectare, com um peso médio de 85 g. O formato do tubérculo é oval, a pele é de cor rosa claro, a polpa é branca e leitosa, os olhos são pequenos. O sabor é bom, a comercialização dos produtos é superior a 90%, mantendo a qualidade no nível de 88%. Nos tubérculos, até 12% de amido. Vantagens: resistência ao câncer, baixa suscetibilidade à praga e crostas. A variedade dá um rendimento estável, produtos de bom gosto.

Variedade de batata para a região do Baixo Volga - Marfona Variedade de batata para a região do Baixo Volga - Impala Variedade de batata para a região do Baixo Volga - Lugovskoy

Impala - com maturação precoce, variedade de mesa. As plantas são eretas, com grandes lâminas de folhas verdes. O rendimento máximo é de cerca de 365 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de cerca de 145 G. A forma do tubérculo é oval, os olhos são pequenos, a pele é amarela, a carne é amarela clara. O sabor é bom, comercialização de produtos mais de 93%, mantendo a qualidade 89-91%. Amido em tubérculos de 10,4 a 14,5%. Vantagens: a resistência ao câncer, nemátodo, raramente afetada pela crosta, amadurecimento precoce, altamente produtivo, tem bom gosto.

Variedades de batata para a região dos Urais

Para a região de Ural, que inclui as regiões de Kurgan, Orenburg, Chelyabinsk e a República do Bascortostão, pode-se recomendar variedades de batatas como: Bashkir (2007), Burnovsky (2014), Volare (2016), Gornyak (2015), Kuzovok (2015).

Bashkir - maturação precoce, mesa. Esta é uma planta de tamanho médio, ligeiramente alastrada, com grandes folhas de folhas verdes. O rendimento máximo é de cerca de 370 centavos por hectare, com um peso médio de tubérculo de cerca de 190 G. A forma do tubérculo é oval-redonda, os olhos são médios, a pele é bastante lisa, de cor vermelha, a polpa é branca leitosa. O sabor é bom, a produção de produtos comercializáveis ​​é de 81 a 98%, mantendo a qualidade superior a 94%. Amido em tubérculos de 14,5 a 18,7%. Vantagens: resistência ao câncer, resistência relativa ao nemátodo.

Burnovsky - prazo médio, tabela. A planta é de tamanho médio, um pouco extensa, com grandes plásticos folhosos verde-escuros. O rendimento máximo atinge 240 centavos por hectare em s

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