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Abóbora - propriedades úteis e curativas

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Você sabia que 100 g de abóbora contém apenas cerca de 25 kcal. E isso é com a mais rica composição de vitaminas e minerais! Abóbora é útil para absolutamente todos - adultos e crianças. Ao mesmo tempo, de qualquer forma - frutas cristalizadas cozidas, fritas, assadas e até cristalizadas - a abóbora quase não perde suas propriedades. Mas é mais útil, é claro, usá-lo bruto. Este artigo discutirá as propriedades úteis e medicinais da abóbora, sobre como usá-la na medicina tradicional e o armazenamento correto (para preservar todas as propriedades úteis).

Abóbora - propriedades úteis e curativas

Abóbora - Características botânicas

Abóbora comum (Cucurbita pepo L.) pertence à família Pumpkin. Inclui cerca de 700 espécies. Na Rússia, além da abóbora, os parentes são muito populares e seus parentes - pepino, abobrinha, abobrinha, abóbora, melancia, melão.

A abóbora é uma planta anual nativa das regiões áridas da América Central. Cada jardineiro conhece bem seus caules rastejantes, às vezes com até 5 metros de comprimento e mais, folhas grandes e duras e grandes flores bonitas. A raiz da abóbora pode atingir uma profundidade de 3-4 metros. Floresce em julho, os frutos amadurecem, a partir de setembro.

É uma cultura muito termofílica e fotofílica, adora solos férteis, cresce bem em uma pilha de compostagem. É interessante que os cientistas considerem a abóbora uma baga, mas os jardineiros estão acostumados a considerá-la um vegetal.

O que é notável, na natureza, nunca foi encontrado. Na Rússia, a abóbora é cultivada em todo o território como vegetal e forragem, oleaginosas (de sementes) e cultura decorativa.

Abóbora comum (Cucurbita pepo L.).

A composição química e propriedades benéficas da abóbora

90% da polpa de abóbora consiste em água, contém aminoácidos, proteínas, carboidratos, pectinas, sais de potássio, magnésio, ferro, flúor, cálcio, zinco, manganês, iodo, cobre, vitaminas B1, Em2, C, PP, E, D, beta-caroteno e vitamina T. As sementes contêm óleo graxo, fitoesteróis, ácidos orgânicos, resinas, carotenóides, vitaminas C, B1, Em2.

As sementes de abóbora têm propriedades anti-helmínticas, e as sementes secas não perdem suas propriedades por 2 anos. Só é necessário secar ao ar e em nenhum caso usar secadores ou fornos, pois todas as propriedades úteis são perdidas.

A abóbora contém uma grande quantidade de fibras e ácidos orgânicos, por isso é incluída na dieta para doenças do trato gastrointestinal. Além disso, a polpa contém muita pectina, que é útil para a inflamação do cólon. Todo mundo sabe que a pectina remove toxinas, resíduos e colesterol do corpo, então a abóbora é boa para a aterosclerose.

Esta baga vegetal tem um efeito laxante. É útil para doenças cardiovasculares, pois contém muitos sais de potássio e também para anemia - é rico em ferro.

A abóbora é um produto de baixa caloria, por isso é recomendável usá-lo para a obesidade. Além disso, acelera o metabolismo, e a rara vitamina T impede o acúmulo de células adiposas, razão pela qual as abóboras são recomendadas por nutricionistas em todo o mundo.

Os dias de jejum de bombeamento são muito úteis. A polpa de abóbora tem um efeito diurético e limpa bem o corpo todo.

As crianças não gostam de abóbora? Ofereça-lhes abóbora cristalizada!

Antigamente, acreditava-se que esse medicamento alimentar sempre ajuda e nunca prejudica, mesmo em grandes doses. É bom usar com todos os tipos de edema, especialmente com doenças do sistema cardiovascular, gota, doenças dos rins e bexiga.

A abóbora é boa para os olhos e, devido ao alto teor de caroteno, é um excelente antioxidante e previne o envelhecimento.

Comer abóbora também é bom para a saúde dos homens. A vitamina E, zinco e L-arginina contidos nas sementes têm um efeito positivo no funcionamento da próstata.

A quantidade de proteína na abóbora é maior que nos ovos de galinha e o caroteno é 5 vezes mais do que nas cenouras!

O uso da abóbora na medicina popular

Na medicina oficial, apenas abóbora comum é usada, bem como sementes de abóbora grande e abóbora almiscarada.

Desde tempos imemoriais, na medicina popular, sementes de abóbora descascadas de cascas, como anti-helmíntico, têm sido usadas para fins medicinais. O filme fino ao redor da semente contém a substância cucurbitina. Esta ferramenta é muito eficaz no tratamento de vermes redondos e tênias, bem como em doenças dos órgãos geniturinários.

Recomenda-se que as sementes de girassol sejam consumidas cruas - até três copos por dia (no entanto, deve-se levar em conta que são muito ricas em calorias) ou podem ser usadas para preparar “leite” que pode ser bebido ou misturado com mingau de trigo sarraceno, você pode moer as sementes com mel.

Como quase não há efeitos colaterais, recomenda-se o uso desses medicamentos, se necessário, em mulheres grávidas e crianças. A propósito, as sementes fritas perdem suas propriedades benéficas.

Além disso, os médicos populares recomendam beber suco de polpa de abóbora em doenças dos rins e do fígado, 1 copo por dia. Na antiguidade, lugares inflamados no corpo eram enrolados em torno da polpa das abóboras, usada para queimaduras, acne, erupções cutâneas, eczema.

Os médicos modernos recomendam abóbora para aterosclerose, constipação, gota, colelitíase. A abóbora reduz a náusea durante a toxicose durante a gravidez. Uma decocção de abóbora com mel é prescrita para insônia.

O suco espremido na hora da polpa de abóbora fortalece o sistema imunológico, por isso é prescrito para resfriados e gripes. O óleo de semente de abóbora é útil para doenças do fígado, órgãos urogenitais, normaliza o intestino, melhora a imunidade. A ciência moderna provou que, graças ao seu alto teor de zinco, a abóbora evita o câncer de esôfago.

Decocções e infusões de folhas e flores de abóbora

É interessante que mesmo as folhas de abóbora tenham propriedades curativas - antioxidantes e anti-inflamatórias. E devido à grande quantidade de vitamina C contida neles - uma propriedade de cicatrização de feridas.

Uma decocção e infusão de folhas de abóbora é usada para tratar gengivas, também reduz o açúcar no sangue, melhora a imunidade e é usada para prevenir a SARS.

Para a preparação da infusão tome duas colheres de sopa de folhas de abóbora secas e despeje-as 200 ml. água fervente. É conveniente fazer isso em uma garrafa térmica. É possível em uma panela esmaltada, mas deve ser colocada em um forno de resfriamento quente (a temperatura do forno não deve ser superior a 100 ° C).

Portanto, a infusão deve ser preparada por cerca de 15 minutos e, em seguida, precisa ser resfriada à temperatura ambiente. Se necessário, adicione volume a 200 ml. E você pode beber 1/2 xícara duas vezes ao dia para aumentar a imunidade, por exemplo. E no caso de gengivas doentes, lave a boca com esta infusão 2-3 vezes ao dia.

Flores de abóbora podem ser tratadas para a tosse, para isso eles preparam uma decocção.

Decocção de flores e folhas de abóbora feito da seguinte maneira. 2 colheres de sopa de flores secas (ou folhas) de abóbora são despejadas em 200 ml de água fervente e fervidas em banho-maria por 30 minutos; o fogo deve ser leve. Em seguida, você também precisa esfriar, levar o volume para 200 ml (se necessário) e tomar 1/2 xícara 2 vezes ao dia.

Cuidado! Além desses benefícios enormes, a abóbora pode ser prejudicial. Ele contém muitos açúcares, portanto, não é recomendável usá-lo para diabetes. E também, como todos os sucos crus, o suco de abóbora fresco pode causar exacerbação de gastrite, úlcera gástrica ou úlcera duodenal.

Abóbora para beleza

Abóbora também é usada em cosmetologia. Uma máscara facial feita de mingau de sementes ou de polpa fervida hidrata, ilumina e rejuvenesce a pele. O óleo de abóbora alivia a inflamação da pele. Além disso, devido ao alto conteúdo de vitaminas, ele fortalece o leito ungueal, se for regularmente esfregado na placa ungueal.

Abóboras são muito bonitas por conta própria! Leia o nosso material 15 idéias originais de decoração de abóbora.

Para armazenamento adequado, as abóboras amadurecidas devem ser cortadas juntamente com um caule de 5 a 6 cm de comprimento e deixadas deitar-se por alguns dias em algum lugar da rua.

Como armazenar uma abóbora para preservar suas propriedades benéficas?

É muito importante poder armazenar a abóbora corretamente, para que todas as substâncias úteis sejam preservadas. Para fazer isso, as abóboras amadurecidas devem ser cortadas juntamente com uma haste de 5 a 6 cm de comprimento e deixadas repousar alguns dias em algum lugar da rua para que sequem um pouco. Essas abóboras serão melhor armazenadas. O principal é que hoje em dia o clima deve estar seco e ensolarado.

E então você pode armazenar abóboras à temperatura ambiente, mas é melhor que seja um local escuro e fresco, onde a temperatura seja de + 5 ... +8 ° C, uma adega, por exemplo.

A abóbora tem a capacidade de manter suas propriedades nutricionais e medicinais por vários anos, mas é melhor comê-la nos primeiros meses. Ele tolera perfeitamente o congelamento e mantém quase todas as suas propriedades úteis.

Para congelar, lavo minha abóbora recém-cortada, descasque e corte em pedaços pequenos (2x2 cm), coloque-a em sacos e coloque-a no freezer, onde às vezes a coloco até a próxima colheita. Esta abóbora pode ser usada para fazer cereais ou sopas. A propósito, quanto maior a abóbora, menor será o teor de açúcar.

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