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O que plantar no inverno? Mais de 20 culturas para as culturas de inverno

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O outono é a hora de colher e se preparar para a nova estação. O volume de problemas na primavera vai depender de como o jardim entra no inverno. É por esse motivo que os jardineiros experientes nunca perdem a oportunidade de realizar o máximo de trabalho possível no outono. Prepare as camas, fertilize. E também para plantar parte das culturas. O que pode ser plantado no inverno? E cebolas, verduras e raízes. Essa abordagem tem muitas vantagens: as mudas aparecem mais cedo, crescem mais fortes, algumas culturas conseguem produzir antes que suas principais pragas sejam ativadas, o rendimento é obtido duas semanas antes, existe a possibilidade de re-plantio. Neste material, consideramos as características da semeadura no inverno, bem como as recomendações para diversas culturas importantes.

O que plantar no inverno?

Regras gerais de semeadura no inverno

Para as culturas de inverno, não é necessário alocar uma grande parcela de terra. Se os produtos não estão à venda, mas para a sua mesa, uma cama com uma área total de 5-6 metros quadrados. m. fornecer totalmente uma família de 4-5 pessoas e verduras vitamínicas e culturas de raízes precoces.

Um lugar para as culturas de inverno é melhor escolher acessível, ensolarado, sem declives. Como o tempo de semear chegará mais tarde (com o estabelecimento de pequenas geadas na última década de outubro e no sul - novembro), é melhor preparar a terra com antecedência. Em agosto, fertilizantes devem ser aplicados, o solo deve ser cavado, nivelado e os sulcos devem ser feitos antes das geadas (enquanto a camada superior ainda não congelou).

Existe uma regra para taxas de semeadura. Como o risco de queda (perda) de algumas sementes é inevitável, a norma precisa ser aumentada em 25-50%. A semeadura deve estar seca: após a semeadura, nunca a regue.

Alguns jardineiros não praticam o inverno, mas a semeadura no inverno. Isso também é possível em janeiro e fevereiro. Este método é justificado quando as temperaturas instáveis ​​do outono podem provocar a germinação precoce das sementes. No entanto, neste caso, é necessário ter um suprimento de terra para polvilhar sulcos congelados. Nas regiões sul, esse método é substituído pela semeadura em "janelas" de janeiro ou fevereiro, quando o solo derrete, mas ainda não há tempo para se aquecer o suficiente para permitir o crescimento das sementes.

Após a semeadura, para melhor aderência da superfície das sementes ao solo, recomenda-se compactar o solo acima dos sulcos. E para isolamento - a cobertura morta. No inverno, você deve tentar jogar neve nos cumes. É no início da primavera para cobri-los com um filme esticado sobre arcos - isso permitirá que a Terra se aqueça mais cedo, acelere um pouco a germinação e o crescimento das culturas semeadas, proteja as mudas em caso de geadas de retorno.

1. Endro

As sementes de endro já germinam a +3 ° C, para que possam ser semeadas apenas com resfriamento constante. Durante o dia pode ser de 0 ... +2 ° C, à noite -2 ... -3 ° C.

A profundidade de colocação das sementes é de 2,5 a 3 cm. A distância entre as fileiras é de 20 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 3-5 g. Você também pode aplicar a semeadura na superfície, misturando as sementes com a areia e, necessariamente, cobrindo por cima. Variedades: "Fogos de artifício", "Hércules", "Cutelo", "Anteriormente um milagre", "Ternura", "Preobrazhensky", "Reduto", "Gribovsky", "Granadeiro", "Aurora". "Drummer", "Esta" e outros: Dill semeado antes do inverno estará pronto para a mesa em meados de maio.

2. Salsa

A salsa das folhas já aumenta a +2 ° C de calor. Seus brotos toleram livremente temperaturas de até -9 ° C. Porém, as sementes germinam esparsamente; portanto, a semeadura no inverno é mais lucrativa, principalmente nas regiões sul. Permite que a salsa ganhe tempo e comece uma estação de crescimento mais amigável.

A profundidade de semeadura é de 1 a 1,5 cm. A distância entre as fileiras é de 20 a 25 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 0,6 a 1,5 g. Das variedades, é melhor levar aquelas com folhas grandes - "Kucheryavets", " Bordovik "," gigante italiano "," brisa "," encaracolado "," folha comum "," cristal verde "" universal "," astra "," alba "," esmeralda "," pagode "e muitos outros. As culturas de folhas de salsa de inverno permitem coletar as primeiras folhas no final de maio. Você também pode prestar atenção às variedades de raiz: "Açúcar", "Tamanho russo", "Águia".

A salsa das folhas já aumenta a +2 ° C de calor.

3. Coentro (coentro)

Bom para culturas no final do outono e coentro. Suas mudas não têm medo de geadas de retorno na primavera e experimentam livremente frio a -8 ... -10 ° C.

A profundidade de semeadura é de 1 a 1,5 cm. A distância entre as fileiras é de 25 a 30 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 5 G. Variedades: "Shiko", "Amber", "Debut", "Alekseevsky 247", "Taiga", "Estímulo", "Borodinsky" e outros.

4. Salada

É vantajoso plantar alface antes do inverno - é obtida uma colheita precoce, independentemente de a primavera estar chuvosa ou seca. As sementes desta cultura toleram bem baixas temperaturas, portanto, a semeadura é realizada com resfriamento constante, quando as leituras do termômetro caem para o nível de -2 ... +2 ° C.

A profundidade de colocação das sementes é de 2 cm. A distância entre as fileiras é de 30 a 40 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 0,6 a 0,7 g Variedades: "Cabeça grossa", "Sonata", "Moscow Greenhouse", "Vitamin", "Gourmet", "Berlin Yellow", "Rhapsody", "Dubachok", "Festival" e muitos outros. A salada semeada desde o outono já está pronta para a mesa dos feriados de maio.

5. Agrião

O agrião surge em apenas alguns dias e imediatamente começa a crescer rapidamente. Portanto, é impossível se apressar com as culturas de inverno dessa cultura - você precisa esperar pela geada.

A profundidade de colocação das sementes é de 1 a 1,5 cm, a distância entre as fileiras é de 10 a 15 cm, com semeadura de fileiras, a distância é de 20 cm entre as fileiras e 50 cm entre as fitas. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 3 G. Variedades: "Folha larga", "Folha estreita", "Agrião encaracolado".

6. Salada de mostarda (folha)

A folha de mostarda ou alface não tem medo de geada, tolera facilmente o resfriamento a -5 ° C; deve ser semeada com o início da primeira geada constante.

A profundidade de colocação das sementes é de 1,5 cm, a distância entre as fileiras é de 25 a 30 cm, a taxa de semeadura por metro quadrado é de 2 a 2,5 g Variedades: "Krastnolistnaya", "Zelenolistnaya".

7. Espinafre

A semeadura de espinafre de inverno tem dois termos. O primeiro é nos últimos dias de setembro. As plantas conseguem formar uma roseta de folhas pequenas, que inverno sob um abrigo de neve. Com a chegada do calor da primavera, eles começarão a crescer imediatamente e em uma semana e meia do jardim será possível colher as primeiras folhas de vitamina.

O segundo período é de novembro a dezembro (dependendo da zona climática), com o início de geadas estáveis. Nesse caso, as sementes já chocam na primavera, o que também não é ruim, uma vez que a colheita dará uma colheita precoce.

A profundidade das sementes é de 3-4 cm. A distância entre as plantas é de 7 a 10 cm. Entre as fileiras é de 15 a 20 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 4 G. Variedades: "Juliana", "Victoria", "Matador", "Universal "," Progress "," Broadleaf "," Avalista "e muitos outros.

A semeadura de espinafre de inverno tem duas datas: nos últimos dias de setembro e em novembro-dezembro.

8. Cenouras

Para semear cenouras, a terra precisa assentar, portanto, o leito deve ser preparado com antecedência. As datas de semeadura são realizadas em termômetro na região de + 2 ... +4 ° C.

A profundidade de colocação das sementes é de 3 a 4 cm. A distância entre as fileiras é de 15 a 20 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 1 G. Variedades: "Supernant", "Alenka", "Karotel", "Incomparable", "Moscow Winter A 515" , "Fun", "Early TSHA", "Artek", "Canning", "Amstardam", "Vitamin 6", "Nantes -4", "Chantane 14" e muitos outros.

A colheita seletiva das raízes começará no início de junho, mas você deve se lembrar: as cenouras semeadas no outono são armazenadas pior do que durante o plantio da primavera, por isso é melhor pensar com antecedência na quantidade necessária de produção.

9. beterraba

Você não pode se apressar com beterraba de sementeira, suas sementes já podem germinar a +5 ° C; portanto, as datas da semeadura de inverno devem ser alteradas para um período de resfriamento estável, - 2 ... - 4 ° C.

A profundidade de semeadura é de 3 a 4 cm. A distância entre as plantas é de 5 a 10 cm. Entre as fileiras é de 20 a 30 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de cerca de 4 g. ": Apartamento egípcio", "apartamento Podzimnaya", "Darynya", "Podzimnaya A 474", "Thekla", "resistente ao frio 19", "Bordeaux 237", "Podzimnaya incomparável", "Detroit", "bola vermelha" e outro

A primeira colheita de raízes de beterraba de inverno já pode ser realizada no final de maio e no início de junho. Mas essas beterrabas são armazenadas pior do que durante o plantio da primavera, portanto, é melhor, como no caso das cenouras, pensar antecipadamente no volume necessário de produção.

10. Nabo

Os nabos são semeados antes das geadas estáveis, em cerca de duas semanas. Na primavera, a semeadura no inverno permite que ela se forme antes que a pulga crucífera comece seu ataque.

Profundidade de semeadura de 3 cm. A distância na linha é de 10 a 15 cm, três sementes por ninho. O espaçamento entre fileiras é de 25 a 30 cm e a taxa de semeadura por metro quadrado é de 2 G. Variedades: "Gueixa", "Petrovskaya 1", "Noite Branca". O nabo semeado antes do inverno permitirá que a colheita comece no final de maio e no início de junho.

O nabo semeado antes do inverno permitirá que a colheita comece no final de maio e no início de junho.

11. Aipo

Mais frequentemente, a semeadura de aipo no inverno é aplicada a variedades de folhas, e qualquer uma delas é adequada. Mas entre as raízes existe uma variedade ("cogumelo radicular"), adequada para o plantio no outono.

Profundidade de semeadura 1,5-2 cm Produto de semeadura espessado. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 0,1 a 0,2 g Variedades: "Root Gribovsky", "Apple" e outras.

12. Rábano-silvestre

Rábano crescente a partir de sementes é uma raridade. Basicamente, essa cultura se propaga vegetativamente. Mas, se por sementes, a semeadura no inverno é uma excelente escolha!

A profundidade de semeadura é de 2 a 3 cm, a distância entre as plantas é de 30 a 35 cm e as fileiras são de 50 a 70 cm Variedades: "Valkovsky", "Rostov", "Rostov", "Atlant", "Suzdolsky", "Letão".

13. Alho-porro

Com colheitas de alho-poró não tem pressa. Suas mudas têm medo de geada, portanto as sementes são semeadas mais cedo, quando o termômetro começa a mostrar abaixo de 0 ° C. O método é usado principalmente no sul.

Profundidade de semeadura 1,5 cm A distância entre as plantas - 8 a 12 cm Entre as fileiras - 30 a 35 cm Taxa de semeadura - 2 g Variedades: "Karantansky", "Columbus", "Vesta", "Winner" e outros .

14. Conjunto de cebola e nigella

A cebola é uma das culturas recomendadas para o plantio no inverno, especialmente em áreas com climas frios. Esse método dá uma colheita mais precoce e aumenta, já que, tendo uma germinação precoce, a cultura é menos afetada por doenças e pragas. As datas de plantio dos conjuntos de cebola são duas semanas antes das geadas constantes e da cebola-nigella - em solo congelado.

A aveia e a primeira fração (tamanho do bulbo de 1,5 cm de diâmetro) são a melhor escolha para a semeadura de inverno; elas são plantadas de acordo com o padrão de 3 por 15 cm. Sevka (1,5-3 cm de diâmetro) 3 bulbos por ninho, ou densamente . As lâmpadas com mais de 3 cm de diâmetro são plantadas de acordo com o esquema 8-10 por 15-20 cm.

A profundidade de plantio dos conjuntos de cebola é de 3,5 a 4 cm, cebola preta - 2,5 cm.É melhor consumir variedades de cebola de inverno: Danilovsky 301, Odintsovo, Radar, Carmen MS, Stuttgart Riesen , "Shakespeare", "Myagkovsky 300", "Ellan", "Buran", "Mouzon" e muitos outros. Será possível coletar cebolas no final de maio, nabos - até o meio da temporada de verão.

15. Cebola-batun

A cebola-batun pode ser semeada em três períodos por estação, mas a semeadura antes do inverno é considerada a mais fácil.

A profundidade de colocação das sementes é de 2 a 2,5 cm. A distância entre as plantas é de 20 a 25 cm. Entre as fileiras é de 40 a 50 cm. A taxa de semeadura é de 6 a 8 g. Variedades: "12 de abril", "Gribovsky 21", "Salada 35 "," May "e outros.

Semear cebolas para cebola de inverno é considerado o mais fácil.

16. Cebola em camadas

Congelado a -40 ° C não tem medo de uma cebola de várias camadas, é tão tolerante ao frio. Mas para isso, no momento em que ele sai no inverno, ele já deve ter um sistema radicular formado. Portanto, as cebolas de várias camadas são plantadas duas semanas antes das geadas.

A espessura das lâmpadas é de 1,5 a 2 cm, a profundidade de seu fechamento é de 3-4 cm e aterra em 2-3 linhas. A distância na linha é de 15 a 20 cm, entre as linhas é de 30 cm e a taxa de semeadura por metro quadrado é de 0,3 a 0,5 kg. Variedades: "Odessa Winter 12", "Likova", "Memory", "Gribovsky 38", "Chelyabinsk Superearly" e outras.

17. Alho

O alho de inverno é plantado de duas maneiras. O método de aterrissagem profunda é usado principalmente em áreas com clima frio. É realizado em meados de agosto e implica que os dentes são aprofundados em 10 a 15 cm. O método usual (tradicional) é plantado duas semanas antes de um resfriamento constante, com a implantação dos dentes com 3 a 5 cm de profundidade. Seu tempo é a última semana de setembro, se esta for a faixa do meio, início de novembro - no sul.

A distância entre os cravos é de 10 a 15 cm. A distância entre as fileiras é de 20 a 25 cm .Variedades de inverno: "Komsomol", "Alkor", "Messidor", "Lembrança de Polesskiy", "Spas", "Petrovsky", "Lyubasha", " Herman "e muitos outros.

18. Rabanete

As sementes de rabanete germinam bem a temperaturas razoavelmente baixas, por isso é impossível apressar a semeadura, atrasando o tempo de plantio no final de novembro.

A profundidade de semeadura é de 2-3 cm. A distância entre as plantas é de 4-6 cm. Entre as fileiras é de 10 a 15 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 5-6 a 10 g Variedades: "Farol", "Resistente", " Carmen "," Spartak "," Jubileu "," Vermelho-rosa com uma ponta branca "," Calor "," Amanhecer "," Hussar "," Estufa "," Trituração precoce "e outras. Rabanete semeado com a semeadura de inverno está pronto para a mesa já no início de maio.

19. Pastinaga

A pastinaga é a cultura preferida para a semeadura no inverno devido ao curto prazo de validade das sementes e à pouca germinação. As culturas de inverno permitem a estratificação de suas sementes e aumentam a germinação.

Profundidade de semeadura 2 cm. Espaçamento entre linhas - 5 cm. Entre linhas - 30-35 cm. Taxa de semeadura por metro quadrado - 1,5-2 g Variedades: "Arredondar cedo", "Melhor de tudo", "Aluno" .

As colheitas de inverno da pastinaga aumentam sua germinação.

20. Erva-doce

Erva-doce semeada no inverno, dá brotos amigáveis ​​da primavera. No entanto, essa cultura é termofílica, porque no outono é mais frequentemente semeada no sul.

Profundidade de semeadura 2 cm, semeadura espessada. Entre fileiras - 60 a 70 cm. Com a semeadura em duas linhas, restam 20 a 25 cm. A taxa de semeadura por metro quadrado é de 0,8 a 1 g Variedades: "Cutelo", "Líder", "Aroma", "Beleza de outono" e outros

21. Sorrel

Sorrel é uma das plantas mais recomendadas para a semeadura no inverno. Semeado desde o outono, cresce mais cedo e mais cedo dá verduras. Sim, e quase todas as suas variedades são adequadas para esse desembarque.

O bico do relevo é de 1 a 1,5 cm, a distância entre as fileiras é de 15 a 20 cm, a taxa de semeadura por metro quadrado é de 1,5 g Variedades: "Victoria", "Belvilsky", "Espinafre", "Krupnoshreshkovy" e muitas outras.

22. Batata

No entanto, o plantio de batatas no inverno não é tradicional, uma vez que, a uma profundidade de 10 a 15 cm, os tubérculos toleram perfeitamente uma queda de temperatura até -10 ° C. Com essa técnica, os tubérculos são selecionados com peso de 100 a 150 g e são plantados sem vernalização. Tempo de plantio - a primeira noite geada, quando durante o dia o solo ainda derrete.

O método de plantio é composto por duas camas individuais, a fim de ser instalado acima das fileiras de arcos na primavera. A largura dos canteiros é de 70 cm, a distância entre os canteiros é de 80 cm, entre as fileiras dos canteiros é de 45 cm, entre os tubérculos de 25 a 30 cm, a profundidade dos tubérculos é de 15 a 20 cm, plantando em um padrão quadriculado. Variedades: "Zdabytok", "Nevsky", "Sorte", "Lorch", "Asterix".

23. Repolho

As colheitas de repolho de inverno geralmente não são praticadas, principalmente em regiões com clima relativamente quente. Mas para o sul, existe um risco nesse método - as mudas emergentes rapidamente podem congelar a temperaturas instáveis ​​da primavera. No entanto, existem variedades recomendadas para o plantio no inverno.

Repolho branco

Variedades: "Dumas", "Hope", "Blizzard", "Dawn", "Gribovsky", "Sibiryachka", "Polar K-206".

Ruivo

Variedades: "Pedra sólida inicial", "Cabeça de pedra 447", "Gako 741", "Vermelho precoce".

Brócolis

Variedades: Monterey, Laser, Calabrese, César, Gnomo, Sorte.

Cor

Variedades: "Patriótico", "Movir 74", "Garantia".

Pequim

Variedades: "Khiva 5".

A profundidade de semeadura das sementes de couve é de 1,5 a 3 cm e a taxa de semeadura por metro quadrado é de 0,1 a 0,2 g.

Além dessas culturas, no inverno você pode semear aspargos, rúcula, rutabaga, grama de pepino, acelga, ruibarbo.

Assista ao vídeo: O que PLANTAR no INVERNO em cada região (Outubro 2020).

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