Jardim

Muitas faces de groselhas

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Ao falar sobre as virtudes das groselhas, entre outras, elas necessariamente mencionam seu alto rendimento estável. De ano para ano, na primavera, os arbustos são abundantemente cobertos de flores, que são substituídas por numerosos ovários e depois bagas.

Por um longo tempo, acreditava-se que groselhas de todas as variedades amarravam os frutos e da polinização com seu próprio pólen; portanto, muitas vezes eram plantados postos únicos. Mais tarde, verificou-se que, embora a groselha seja caracterizada por alta fertilidade, seu grau varia significativamente de acordo com a variedade - de 25 a 73%. Também existem variedades quase auto-inférteis que podem produzir colheitas apenas na presença de pólen alienígena (Record) ou com baixa fertilidade reduzida (Weak-thorny-3, Chelyabinsk green, Mar Negro). E seu rendimento quando polinizado por pólen de outra variedade é aumentado significativamente. Entre as variedades que são frutos bem amarrados da autopolinização - russo, ameixa, mudas, ameixas secas, jubileu, Kolobok e outros.

Groselha (Groselha)

No entanto, esse método de polinização é uma reserva para a cultura. Ele entra em vigor em condições desfavoráveis ​​durante a floração, quando o vôo dos insetos é significativamente limitado (baixas temperaturas, chuvas, ventos fortes) - o método principal e preferido, mesmo para variedades altamente auto-férteis, é a polinização cruzada, na qual até 70-80% das bagas são amarradas. A própria natureza garantiu que a polinização cruzada ocorresse nas groselhas: as características biológicas da flor e o fato de ser uma excelente planta de mel. O néctar da flor, rico em açúcar, atrai abelhas. Quando poluídas com pólen alienígena, não apenas a configurabilidade da baga aumenta de 1,5 a 2 vezes, mas sua massa também aumenta, os frutos acabam ficando mais alinhados, entre eles há menos deformados.

O pólen de diferentes variedades é notável por sua qualidade, para alguns geralmente não é viável. Portanto, no jardim é melhor escolher três ou quatro variedades, levando em consideração a polinização mútua ou usar polinizadores universais: russo (polinizador completo para muitas variedades), ameixa, rosa 2, Yubileiny, verde de Chelyabinsk.

A formação competente de um arbusto a partir do plantio, poda regular, levando em consideração as características biológicas da variedade, bons cuidados, idade da planta e, claro, a escolha da variedade, não têm menos impacto no tamanho e na qualidade da colheita. A umidade adequada em maio-junho, quando o ovário cresce ativamente, contribui para um aumento na massa de bagas em 1,5-2 vezes. As condições adversas na segunda metade do verão (especialmente a deficiência de umidade) podem afetar adversamente a postura da safra do ano seguinte.

Groselha (Groselha)

É geralmente aceito que, devido à sua adaptabilidade, as groselhas ocupam um dos primeiros lugares em termos de produtividade entre as bagas. Mesmo nas condições adversas dos Urais e da Sibéria, o rendimento médio de um arbusto é de 2-5 kg. Na parte européia do país, suas oportunidades potenciais são reveladas muito mais amplas. Aqui, em média, 5 a 10 kg de frutos maduros são colhidos de um arbusto em idade produtiva e, com o cuidado ideal, é realista obter 15 a 20 kg de frutas. As variedades domésticas de híbridos americano-europeus são mais frutíferas em condições agroclimáticas modernas: ameixa, malaquita, russo, capitão do norte, Yubileiny, Sadko, Rodnik, Smena, Báltico, Yubilyar, cônsul, Chernomor, de variedades estrangeiras - Hinnonmaen Punainen e data de longa data. Observou-se frutificação levemente enfraquecida nas condições da zona central de chernozem nas variedades Ogni Krasnodar, Leningradets, Medovy, Eaglet.

Não menos importante, e às vezes de suma importância, é a qualidade das bagas, determinada pela aparência, sabor e conteúdo de substâncias biologicamente ativas nelas. O peso médio varia de 1,7 a 6-7 g, comprimento - de 12 a 30 mm. As variedades com frutas de tamanho médio e médio prevalecem: russo, krasnoslavyansky, amarelo russo, saudação, Sirius, ameixas secas, Yubilyar, Shalun, Báltico (3,5-4 g), mar Negro, Masheka, Hinnonmaen Punainen, capitão do norte (3,0- 3,5 g). Variedades Change, Lollipop, African, Houghton estão entre os pequenos frutos. As maiores massas diferem em Ameixa, Primavera, Rosa 2, Rosa precoce, Donetsk de frutos grandes, Malaquita, Fenícia, Açúcar da Bielorrússia, Cárpatos (5-7 g). Estes são dados médios de longo prazo, a massa máxima de bagas pode exceder significativamente esses indicadores.

O formato das bagas varia de redondo (Kolobok) a oval (russo) e lágrima (Grossular). Variedades Leningradets, rosa precoce, lembrança, Krasnoslavyansky têm pubescentes em graus variados bagas. A maioria das variedades tem frutas vermelhas ou verdes de várias tonalidades.

Um pequeno grupo de variedades com frutas de cor amarela, que atualmente são muito populares (amarelo russo, Yubileiny, Kursu dzintars). As variedades de Aronia ricas em polifenóis são comuns: Chernomor, Prunes, capitão do norte, Eaglet. Destacam-se as variedades com a cor original das bagas: laranja creme (Masheka), verde esmeralda (malaquita).

Groselha (Groselha)

Autor: E.Yu. Koveshnikova VNIIS im. I.V. Michurina, a cidade de Michurinsk

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