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Groselhas no meu jardim - 5 variedades resistentes ao oídio

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"Todo jardineiro tem um arbusto de groselha no jardim", relata uma simples canção de ninar. E muitos de nós guardamos lembranças da groselha da avó, que parecia a mais deliciosa do mundo. Os jardineiros de hoje são constantemente tentados por novidades incomuns dentre as culturas de frutas e bagas, mas a boa e velha groselha não passa despercebida pelos proprietários de casas de veraneio. A demanda por groselhas foi, é e sempre será. Além disso, hoje existem variedades muito saborosas resistentes ao oídio. Eles serão discutidos neste artigo.

Groselhas no meu jardim - 5 variedades resistentes ao oídio.

Depois da groselha da vovó

No século 19, as groselhas, incrivelmente populares na Europa, começaram a se espalhar na Rússia e nos países vizinhos. Naqueles dias, bagas espinhosas eram chamadas de "kryzh" ou "bersen" e cultivadas em jardins de mosteiros e propriedades nobres. Posteriormente, as groselhas se tornaram uma cultura popular de frutos silvestres e certamente estavam presentes em todas as parcelas familiares.

Mas o amor à diversidade jogou um truque nos jardineiros. No século 20, novas variedades de groselha americana foram introduzidas no continente europeu, junto com as quais uma doença fúngica insidiosa chamada sferoteka ou "oídio americano" migrou para os jardins.

As variedades locais de groselha eram instáveis ​​para doenças no exterior e seu cultivo tornou-se quase impossível. Continuando sua procissão vitoriosa, a inquieta biblioteca de esferas chegou ao jardim da minha avó, onde cresceram cerca de uma dúzia de arbustos de deliciosas bagas verdes esmeralda.

Por muitos anos, todas as crianças ao redor desfrutaram de uma rica colheita de frutas grandes com uma casca fina e um sabor doce incrível com uma leve acidez. Mas, depois de vários anos seguidos, cada groselha foi coberta com um toque de "mofo" cinza-preto, e decidiu-se separar as presas queridas.

No entanto, assim que me tornei dono do meu próprio jardim, a primeira coisa que me deixou intrigado foi a busca pela groselha da deliciosa avó. Embora não seja o mesmo, mas não menos saboroso e resistente ao oídio. Como se viu, os criadores têm trabalhado na criação de variedades com imunidade contra uma doença insidiosa desde a época de Michurin, e a variedade de viveiros modernos oferece uma seleção bastante grande de cultivares resistentes.

Os principais critérios para a escolha de variedades de groselha para o meu jardim foram determinados por mim: a cor verde das bagas, sabor alto (pontuação na degustação preferencialmente de pelo menos 4,9-5 pontos) e alta resistência à biblioteca da esfera. No verão passado, os arbustos de três anos entraram maciçamente na frutificação e possibilitaram avaliar a qualidade dos frutos e o grau de semelhança deles com as groselhas desde a infância.

1. Groselha "placa Altai"

Eu tinha intuitivamente as maiores esperanças em relação a esta groselha, pois me pareceu que "número da placa" significa "premium", "elite". (De fato, isso não é inteiramente verdade, inicialmente cada variedade recebe um número de série e somente após testes bem-sucedidos é um nome bonito, e uma placa significa "ter um número").

Groselha "matrícula Altai".

Esta variedade de groselha foi a mais antiga de todas as variedades testadas do meu jardim. As primeiras frutas já podem ser degustadas em meados de julho. As bagas da placa de Altai não ficaram tão verdes quanto eu esperava. A cor de totalmente madura pode ser chamada de amarela com um pequeno barril rosado.

O tamanho da fruta também foi ligeiramente diferente dos 8 gramas indicados na descrição (média de 4-5 gramas). No entanto, como esse foi o primeiro fruto, e o local para essa groselha não era muito adequado (o arbusto acabou sendo inundado na primavera), então uma pequena massa de frutos provavelmente não é uma característica dessa variedade.

Quanto ao sabor, foi realmente incrível e, como descobri mais tarde, o mais doce de todos os candidatos ao título de “melhor” que selecionei. Os frutos da "placa Altai" não têm uma tonalidade amarga, tão característica das groselhas, e até a casca dos frutos era bastante doce, embora me parecesse um pouco áspera.

O arbusto em si é baixo e se espalha um pouco, existem muito poucos espinhos nos brotos, para que você possa atribuí-lo com segurança a variedades ligeiramente espinhosas. Traços de oídio em frutas e folhas estavam completamente ausentes.

Contras variedades "Altai matrícula"

Além do tamanho pequeno da fruta, que foi uma consequência de uma combinação de circunstâncias, uma pele muito densa pode ser considerada um sinal negativo da variedade. Ao mesmo tempo, os frutos da "placa Altai" de groselha permanecem sólidos, mesmo na fase de maturação absoluta, e não amolecem como outras variedades. (Mas esse recurso, se necessário, o transporte se transforma em mais). Além disso, observou-se que a variedade apresentava alto comportamento de descamação se os frutos não fossem coletados a tempo.

2. Groselha "Esmeralda Ural"

Apesar de, na literatura, essa groselha ser descrita como cultivar de maturidade precoce, em nossas condições seus frutos estavam prontos para uso um pouco mais tarde do que a placa de Altai - no final de julho. E as bagas verdes, embora tivessem uma aparência atraente e de dar água na boca, eram tão ácidas que comê-las era desagradável.

Groselha "Esmeralda Ural".

Em um estado ligeiramente verde, as bagas de groselha têm uma cor verdadeiramente esmeralda com veios leves, com uma superfície lisa e pubescente e um acabamento fosco. Em termos de tamanho, as frutas acabaram sendo muito grandes - de 6 a 8 gramas, mas não unidimensionais, e em um arbusto você pode encontrar frutas muito grandes e frutas muito menores.

Com o início da maturação total, as bagas amolecem levemente e do verde claro sua cor se torna amarelada, as groselhas encontram um sabor agradável com carne doce e pele fina levemente azeda.

Os arbustos da Ural Emerald são levemente abertos e pequenos em altura; brotos grossos são densamente pontilhados de espinhos. A variedade de groselha apresentou alta resistência ao oídio. O rendimento é tão alto que eles estão literalmente cansados ​​de colecionar - cerca de um balde de um arbusto jovem.

Contras variedades "Ural Emerald"

Apesar da alta pontuação de 4,9 pontos, essa groselha parecia azeda para a nossa família. Afinal, mesmo em um estado ligeiramente maduro demais, a casca ácida interrompeu o sabor da polpa doce.

A abundância de espinhos em galhos horizontais baixos dificulta a colheita e o cuidado do arbusto. Como se segue a partir da descrição da variedade, a esmeralda do Ural é apenas parcialmente auto-fértil, requer um polinizador e não pode ser plantada separadamente. As melhores variedades em pares para esta cultivar são recomendadas pelos Komandor e Beryl.

3. Groselha "Beryl"

Para provar, esta variedade de groselha de maturação média acabou por ser verdadeiramente uma sobremesa e especialmente rica em sabor para frutas levemente maduras. Apesar da leve acidez, o Beryl pode ser chamado de muito doce, o que não é surpreendente - porque sua polpa contém 9,85% de açúcares.

Groselha "Beryl".

As bagas tornaram-se uma das maiores de todas as variedades que eu tinha (peso médio de 5 a 9 g). A cor da fruta é verde brilhante, e em bagas totalmente maduras, cobertas por uma casca fina e delicada, levemente amarelada. Ao mesmo tempo, os frutos de groselha Beryl não apresentam pubescência.

Como os criadores prometeram, e uma variedade foi criada no Instituto de Pesquisa Ural de Cultivo de Vegetais, a groselha Beryl não apresentava sinais de oídio. No entanto, após a coleta das bagas, as folhas mostraram sinais de outra doença fúngica - a antracnose. Mas, no entanto, as lesões foram insignificantes e, após a colheita já ter sido colhida, não era tão perigoso o uso de antifúngicos químicos.

Em geral, essa variedade de groselha pode ser considerada ótima em muitos aspectos: o tamanho e o sabor das bagas, a pequena presença de espinhos e a resistência à biblioteca da esfera.

Contras "Beryl"

Uma das deficiências mais significativas da planta pode ser chamada de forma plana dos arbustos com brotos curvos em arco que estão literalmente espalhados no chão. Uma estrutura semelhante do arbusto complica a coleta de bagas de groselha - você constantemente levanta galhos espinhosos e as bagas ficam sujas quando entram em contato com o solo.

Para suavizar um pouco esse recurso, toda primavera é necessário amarrar a groselha “Beryl” no suporte e, ao mesmo tempo, é muito difícil não enfiar as mãos. Mas no inverno, um hábito plano permite que a planta seja completamente coberta de neve para protegê-la dos ventos frios e geadas anormais. No entanto, em nosso site, a variedade não apresenta rendimentos muito altos e, no lado sul, as bagas são levemente assadas ao sol.

4. Groselha "Shraless Ural"

Uma das características mais desagradáveis ​​das groselhas, devido à qual muitos se recusam a plantar arbustos no jardim, são espigas afiadas abundantes que ferem as mãos durante a colheita e complicam os cuidados. Portanto, além da resistência ao oídio, os autores procuraram minimizar o número de espinhos nos galhos das groselhas e, com o tempo, conseguiram.

Groselha "Shraless Ural".

No entanto, como costuma acontecer, as variedades de groselha sem cravos e levemente pontiagudas eram menos saborosas e grandes que seus irmãos espinhosos "agressivos". Uma exceção a essa regra foi declarada a variedade Ural Shipless e, é claro, eu queria verificar se existem milagres.

Durante o crescimento do "Ural shipless" em nosso site, essa variedade não teve um pico significativo e as bagas ficaram satisfeitas com um sabor doce muito agradável com uma casca densa levemente azeda. Esta variedade tem uma pontuação de 5 pontos de degustação, o que é merecido.

As groselhas são muito grandes (peso médio de 7 a 8 gramas), cobertas com um revestimento de cera, o tom principal é verde-garrafa e as veias características são levemente mais leves. Como os arbustos dessa variedade são bastante altos e ramificados, eles também podem ser usados ​​para sebes, que são muito fáceis de cuidar devido à ausência de espinhos.

Contras da série "Ural Shipless"

Na descrição dos criadores, as groselhas "Ural bezshipny" são listadas como uma variedade não totalmente resistente à biblioteca da esfera, mas "levemente afetada pelo oídio". E havia de fato sinais de uma doença fúngica, mas em uma quantidade tão insignificante que nenhum tratamento era necessário.

5. Groselha "Shershnevsky"

Essa variedade de groselha não lutou inicialmente pelo título de "aquela mesma avó", mas foi plantada, que é chamada de "fora de competição" apenas pela coloração brilhante das bagas, que poderia adicionar variedade ao desfile monótono de variedades de frutas verdes externamente idênticas. Outro critério com base no qual eu decidi instalar Shershnevsky em meu jardim é uma maturidade tardia, que lhe permitirá substituir as variedades precoces e de maturação intermediária.

Groselha "Shershnevsky".

As bagas desta cultivar estavam prontas para uso no final de agosto. E aqui a primeira decepção me aguardava - a cor dessa groselha era diferente da mostrada nas fotos publicitárias que mostravam bagas com um tom de laranja. Sua cor acabou sendo rosa escuro bastante comum.

Quanto ao gosto, aqui minha opinião também não coincidiu com uma pontuação alta de 5 pontos. O sabor dos frutos de groselha dessa variedade parecia completamente não expressivo, azedo.

Groselha "Shershnevsky" é completamente auto-fértil, portanto, pode ser usada em um único patamar em pequenos jardins. E como esta groselha é bastante alta, pode ser plantada como uma cerca viva com espinhos impressionantes. Durante a observação do oídio, o arbusto não foi afetado.

Contras variedades "Shershnevsky"

Obviamente, a principal desvantagem significativa dessa variedade de groselha para mim foi o gosto medíocre. Mas ainda não tentarei dissuadir os jardineiros de tentarem cultivar essa variedade, pois a prática mostrou que o sabor da mesma cultura pode diferir dependendo das condições de cultivo. E, é claro, a expressão "não há sabor e cor para um amigo" sempre permanece relevante.

Outra desvantagem é apenas a resistência relativa à biblioteca da esfera, embora em nosso jardim não houvesse sinais da doença.

P. S. Terminando a descrição das variedades testadas, é hora de voltar à nossa pergunta principal: eu consegui encontrar entre elas groselhas que se parecem tanto com a avó quanto possível? Tenho medo de responder não, e não sim. Mas o ponto aqui não é a inferioridade dos híbridos modernos em comparação com os antigos.

Todos os candidatos ao título de "a mesma groselha", sem dúvida, têm muitas vantagens e podem ser cultivados em uma trama pessoal. Mas o sabor supostamente incrível da “mesma” groselha do passado é provavelmente “adoçado” com lembranças felizes da infância distante, onde até uma crosta de pão com açúcar parece melhor do que o bolo de hoje ...

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