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Torta de abóbora com chocolate - uma sobremesa festiva simples

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Torta de abóbora e chocolate é uma sobremesa simples e fácil de fazer, mesmo sem as habilidades de pastelaria. Para assar, você precisa de uma assadeira pequena com um lado. O bolo acaba por ser muito suculento, doce e aromático. Após o resfriamento, ele precisa ser cortado em porções com cerca de 5-6 centímetros de tamanho para fazer bolos pequenos para algumas mordidas. Esta sobremesa pode ser preparada na véspera de uma festa festiva, é perfeitamente armazenada. Para o armazenamento, é melhor usar um recipiente ventilado ou simplesmente colocar a sobremesa em um prato e não cobrir muito bem com uma tampa ou tigela.

Torta de abóbora com chocolate - uma sobremesa festiva simples
  • Tempo de cozimento: 45 minutos
  • Dose por vasilhame: 8-10

Torta de abóbora e ingredientes de chocolate

  • 250 g de polpa de abóbora;
  • 120 g de manteiga;
  • 150 g de açúcar granulado;
  • 180 g de farinha de trigo;
  • 2 ovos
  • 1,5 colheres de chá de canela em pó;
  • 1,5 colheres de chá de fermento em pó;
  • 60 g de cobertura de chocolate (gotas);
  • sal, noz-moscada.

Um método de fazer uma torta com abóbora e chocolate

Corte a abóbora descascada e descascada, corte em cubos, coloque em água fervente, deixe ferver até ficar macia. Isso levará cerca de 15 minutos, dependendo da variedade. Jogue a abóbora pronta em uma peneira, quando a água escorrer, transfira para uma panela, moa no liquidificador. O purê de batatas pronto é resfriado à temperatura ambiente.

By the way, para esta torta com abóbora e chocolate, você pode usar abóbora congelada ou purê de abóbora a partir de espaços em branco caseiros. Se o purê for doce, você precisará reduzir a quantidade de açúcar na receita.

Moer a abóbora cozida no liquidificador amassado

A manteiga amolecida é misturada com açúcar granulado, bata com uma batedeira por alguns minutos, até a massa ficar leve e exuberante.

A manteiga amolecida é misturada com açúcar, bata com uma batedeira

Depois, quebramos os ovos de galinha na tigela, um de cada vez, e adicionamos uma pitada de sal. Bata a manteiga com açúcar e ovos por mais alguns minutos; se a manteiga for cortada, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.

Bata a manteiga com açúcar e ovos

Nós adicionamos farinha de trigo misturada com o fermento em massa ao purê de abóbora.

Despeje a canela em pó em uma tigela e rale a noz-moscada em um ralador fino. A noz-moscada tem um cheiro muito forte, na receita de uma torta de abóbora com chocolate, ela precisa ser levemente, como se fosse pimenta.

Adicione a manteiga à tigela, batida com ovos e açúcar.

Nós adicionamos farinha de trigo misturada com o fermento em massa ao purê de abóbora Despeje a canela em uma tigela, rale a noz-moscada em um ralador fino Adicione a manteiga batida com ovos e açúcar

Amasse bem a massa, despeje a cobertura de chocolate resistente ao calor (gotas de chocolate) e misture novamente.

Amasse a massa, despeje a cobertura de chocolate resistente ao calor e misture novamente

Unte uma assadeira medindo 26x19 centímetros com manteiga e polvilhe com farinha. Espalhamos a massa em uma assadeira, distribuí-la em uma camada uniforme na assadeira.

Espalhamos a massa em uma assadeira e distribuímos em uma camada uniforme

Aquecemos o forno a uma temperatura de 175 graus Celsius. Coloque a panela no nível médio do forno. Asse a torta por cerca de 30 minutos. Uma torta de abóbora e chocolate está pronta se um pedaço de madeira preso ficar seco.

Asse a torta por cerca de 30 minutos

Coloque o bolo pronto na grelha, deixe esfriar. Em seguida, corte em pedaços com cerca de 5-6 centímetros de largura. Antes de servir, polvilhe com pó de confeitaria ou açúcar de confeiteiro.

Torta com abóbora e chocolate está pronta

Bom apetite!

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