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Um bolo simples sem assar a partir de biscoitos Oreo com amendoins

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Bolo sem assar a partir de biscoitos Oreo com amendoim é uma sobremesa simples sem assar, que pode ser preparada em apenas meia hora. O bolo é tão saboroso, cremoso e derretido que, depois de experimentar, quero comer tudo de uma vez. No entanto, é tão satisfatório que, de fato, uma fatia fina é suficiente para completar o jantar de gala. Para cozinhar, você precisa de um pequeno molde de bolo. Esta receita é redonda em tamanho de 20 centímetros. É melhor cozinhar a sobremesa no dia anterior ao banquete, você precisa congelar bem (levará de 6 a 8 horas).

Um bolo simples sem assar a partir de biscoitos Oreo com amendoins

Ingredientes para o bolo sem assar de biscoitos Oreo

  • 300 g de biscoitos Oreo;
  • 60 g de biscoitos doces de shortbread;
  • 220 g de manteiga;
  • 100 g de amendoins salgados torrados;
  • 150 g de leite condensado cozido;
  • 1 colher de sopa de conhaque;
  • 70 ml de creme gordo;
  • 100 g de chocolate amargo;
  • decorações de pastelaria.

Um método de fazer um bolo sem assar biscoitos

Colocamos os biscoitos Oreo com o recheio na tigela do liquidificador, trituramos com várias inclusões de impulso até obter uma migalha homogênea.

Moer biscoitos Oreo até ficar homogêneo

Derreta 70 g de manteiga, esfrie um pouco. Nós mudamos os biscoitos esmagados em uma tigela, adicione a manteiga derretida, despeje 30 ml de creme ou leite. Misture bem os ingredientes para a base do bolo sem assar, você obterá uma massa espessa, preta como terra preta.

Adicione a manteiga derretida, creme ou leite e misture

Espalhamos a massa do biscoito em um molde redondo, de preferência destacável. Nós o nivelamos para obter uma base da mesma espessura na parte inferior e nas laterais. Removemos o formulário com a base na geladeira por 20 minutos.

Espalhamos a massa dos biscoitos em um molde, nivelamos e colocamos na geladeira por 20 minutos

Enquanto isso, prepare o recheio para o bolo sem assar. Moer os amendoins salgados no liquidificador. A manteiga restante é amolecida à temperatura ambiente. Colocamos manteiga amolecida, leite condensado cozido e amendoim em uma tigela, bata os ingredientes com uma batedeira até ficar homogêneo.

Moa biscoitos comuns no liquidificador para fazer migalhas muito pequenas. Adicione biscoitos e conhaque à tigela, misture bem. Em vez de conhaque, você pode usar uísque ou rum e, se preparar uma sobremesa para uma mesa infantil, substitua o álcool por qualquer xarope com sabor.

Pegamos a base do bolo na geladeira, colocamos o recheio no centro, nivelamos com uma espátula para uniformizar a camada. Mais uma vez, remova o formulário na geladeira; nesse estágio, você pode colocá-lo por vários minutos no freezer.

Coloque a manteiga amolecida, o leite condensado cozido e os amendoins moídos em uma tigela, bata Adicione os biscoitos de conhaque esmagados e o conhaque à tigela, misture bem Coloque o recheio na base, nivele e coloque o molde na geladeira novamente

Quebramos uma barra de chocolate escuro em pedaços pequenos. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. O creme restante é aquecido a 50 graus Celsius. Misture o creme de leite aquecido com o chocolate derretido, misture bem. Acontece um ganache de chocolate brilhante, que pode ser usado para qualquer cobertura.

Misture o creme aquecido com o chocolate derretido, misture bem

Retiramos o formulário da geladeira, despejamos o ganache, distribuímos com uma espátula em uma camada uniforme.

Retiramos o formulário da geladeira, despejamos o ganache, distribuímos em uma camada uniforme

Colocamos o bolo sem assar biscoitos Oreo por várias horas na geladeira, para que congele adequadamente. Antes de servir, decore com pó de confeitaria, é melhor escolher as cores festivas de Ano Novo - branco, vermelho e verde.

Um simples bolo sem assar a partir de biscoitos Oreo com amendoim está pronto, decore antes de servir

Bom apetite!

Assista ao vídeo: SOBREMESA GELADA DE AMENDOIM I PAVÊ DE PAÇOQUINHA (Outubro 2020).

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