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Frango apetitoso com batatas no forno com molho branco

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O frango frito no forno com molho branco é um prato econômico feito com os ingredientes disponíveis que parecem deliciosos e têm um sabor simplesmente divino, apesar de sua simplicidade. Ferva o frango e as batatas até ficarem cozidos e, em seguida, colete os ingredientes de forma refratária, despeje o molho, polvilhe com queijo e leve ao forno. Uma receita simples com uma foto ajudará na preparação de cozinheiros domésticos iniciantes.

Frango apetitoso com batatas no forno com molho branco

Aconselho que você escolha quadris ou pernas para esta receita, pois essa carne é mais macia e suculenta - ficará muito saborosa!

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos (incluindo a preparação do caldo)
  • Dose por vasilhame: 4

Ingredientes do forno para frango com batatas em molho branco

  • 4 coxas de frango;
  • 400 g de batatas novas;
  • ½ vagem de pimentão vermelho;
  • 5-6 tomates cereja;
  • 1,5 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 100 ml de creme;
  • 50 g de queijo duro;
  • sal, pimenta, óleo vegetal;
  • raízes e especiarias para o caldo;
  • manjericão verde para servir.

O método de cozinhar frango com batatas no forno

Coloque as coxas de frango em uma panela, despeje 1,5 litros de água quente. Adicione 2 folhas de louro, 2 dentes de alho, cebola, cenoura, meia colher de chá de ervilha de pimenta do reino, sal a gosto. Deixe ferver, cozinhe por 40 minutos em fogo baixo.

Retiramos os quadris do caldo, filtramos o caldo por uma peneira. Não é necessário todo o caldo da receita de frango e batatas no forno, o restante pode ser derramado em um sudok e congelado - será útil para molhos.

Cozinhamos o caldo e pegamos o frango

Unte a forma refratária com azeite de oliva ou vegetal, coloque os pedaços de frango cozido no molde.

Lave cuidadosamente as batatas jovens com um pano com uma camada abrasiva, coloque em uma panela, despeje água fervente, sal e deixe ferver até a metade estar cozida. Tubérculos pequenos geralmente cozinham 10 minutos. Jogue as batatas cozidas em uma peneira e coloque-as na forma de frango.

Pique a metade da vagem de pimenta doce, polvilhe o frango e a batata com cubos de pimenta.

Lubrifique o molde, espalhe os pedaços de frango cozido Jogue as batatas cozidas em uma peneira e coloque-as na forma de frango Polvilhe carne picada com batatas

Despeje 200 ml de caldo de galinha resfriado em uma tigela, despeje a farinha de trigo, misture os ingredientes com um batedor para obter um molho uniforme, sem pedaços de farinha.

Misture o caldo e a farinha de trigo com um batedor

Despeje o creme no molho, misture, prove, sal a gosto.

Despeje o creme no molho, misture, prove e sal a gosto

Despeje o molho no molde, enquanto isso, ligue o forno para aquecer a uma temperatura de 200 graus Celsius.

Nós espalhamos o tomate cereja em toda a forma.

Ralamos queijo duro em um ralador de queijo fino, polvilhe o prato com queijo ralado, de modo que, quando cozido, forme uma crosta apetitosa.

Despeje o molho no molde e ligue o forno Espalhe tomates cereja inteiros Polvilhe com queijo ralado

Enviamos o formulário ao forno pré-aquecido por 30 minutos, período em que o molho engrossa, o queijo derrete e as batatas douram.

Enviamos o formulário ao forno pré-aquecido por 30 minutos

Frango apetitoso com batatas no forno em molho branco está pronto. Retiramos o prato do forno, decoramos com folhas de manjericão e servimos imediatamente. Bom apetite.

Frango apetitoso com batatas no forno em molho branco está pronto

A propósito, se ontem ontem havia batata cozida na geladeira e depois do feriado um frango ou peru assado inacabado fica na prateleira, então eu aconselho você a usar esta receita e preparar um prato com os restos de comida. Você ficará convencido de que não precisa jogar nada fora, porque pode fazer algo valer a pena com as sobras de ontem!

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